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2020-11-26
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我曾經在兩年前，拿着上手手提電話跟「開飯喇」戶口，在「天后」「電氣道」，光顧過一間售賣日式窩夫餅甜品的食店，食店名稱叫做「Ice Puff」。「Ice Puff」店名的由來，跟他們的招牌甜品「雪糕窩夫餅」有直接關係。那間「Ice Puff」以前在「天后」本身已經沒有室內堂食座位，所以光顧「Ice Puff」的食客，只能坐在「Ice Puff」擺放在店外唯一一張餐檯，享用「Ice Puff」製作厚燒版本「窩夫餅」。當時我在「天后」「Ice Puff」購買「Nutella榛子朱古力窩夫餅」的時候，「Ice Puff」把「榛子朱古力窩夫餅」直接擺放在外賣餐碟上面，食客需要像享用「鐵板牛扒」一樣，使用外賣塑膠刀叉切開「窩夫餅」。兩年後的現在，「Ice Puff」又是因為類似舊舖租金的問題，被迫離開本來的根據地「天后」，橫過「維多利亞港」，北上搬遷過來「旺角」熱門商場「旺角中心」一期一樓舖位繼續營業。「Ice Puff」從「天后」搬遷過來「旺角」之後，舖位的實際規劃和擺設，大致上還是跟以前「天后」舊舖感覺幾乎一模一樣，光顧「Ice Puff」的食客，實際上還是只有一張餐檯可以使用。至於「Ice
那間「Ice Puff」以前在「天后」本身已經沒有室內堂食座位，所以光顧「Ice Puff」的食客，只能坐在「Ice Puff」擺放在店外唯一一張餐檯，享用「Ice Puff」製作厚燒版本「窩夫餅」。
當時我在「天后」「Ice Puff」購買「Nutella榛子朱古力窩夫餅」的時候，「Ice Puff」把「榛子朱古力窩夫餅」直接擺放在外賣餐碟上面，食客需要像享用「鐵板牛扒」一樣，使用外賣塑膠刀叉切開「窩夫餅」。
兩年後的現在，「Ice Puff」又是因為類似舊舖租金的問題，被迫離開本來的根據地「天后」，橫過「維多利亞港」，北上搬遷過來「旺角」熱門商場「旺角中心」一期一樓舖位繼續營業。
「Ice Puff」從「天后」搬遷過來「旺角」之後，舖位的實際規劃和擺設，大致上還是跟以前「天后」舊舖感覺幾乎一模一樣，光顧「Ice Puff」的食客，實際上還是只有一張餐檯可以使用。
至於「Ice Puff」裡面的招牌小食食品，「Nutella榛子朱古力窩夫餅」的實際製成品，還是跟以前我在「天后」「電氣道」舊舖購買到的「Nutella榛子朱古力窩夫餅」大致相同。
「旺角」新店「Ice Puff」廚房製作出來的食品「Nutella榛子朱古力窩夫餅」，跟以前「天后」舊舖的最大分別，就是「旺角」新店把「Nutella榛子朱古力窩夫餅」摺疊，放入啡色紙袋裡面，而沒有直接舖在紙碟表面上。
既然「旺角」新店「Ice Puff」廚房店員沒有把「Nutella榛子朱古力窩夫餅」直接舖在紙碟上，所以連塑膠外賣刀叉都可以省掉，食客只需要像享用「格仔餅」一樣，直接用口一啖一啖咬「Nutella榛子朱古力窩夫餅」就行。
現在的「旺角」「Ice Puff」廚房店員，把本來質地已經十分厚實的「Nutella榛子朱古力窩夫餅」直接塞入紙袋裡面，結果一咬「窩夫餅」，大量的甜味榛子朱古力醬，立刻從「窩夫餅」裡面源源不絕噴出來。
「Ice Puff」廚房即場製作的「窩夫餅」外表雖然被焗到變得十分之厚，但是「窩夫餅」實際上的口感感覺其實十分鬆脆，只是一般人享用「Ice Puff」的「窩夫餅」，在所難免地需要張開大口才能享用到了。
至於「Ice Puff」塗抹在「Nutella榛子朱古力窩夫餅」裡面的「Nutella」「榛子朱古力醬」，「榛子朱古力醬」實際甜味裡面，包括濃厚的「榛子」香甜味。「榛子朱古力醬」的味道甜而不漏，不會讓人食幾啖就食厭。
至於「Ice Puff」除了「窩夫餅」實際質地非常厚實，口感比一般港式「格仔餅」鬆脆之外，「Ice Puff」廚房製作的「雞蛋仔」小食食品，也屬於不少人購買的「Ice Puff」食品。
至於「天后」「Ice Puff」店員，在新鮮烘烤完成的「雞蛋仔」小食食品裡面，加入一大球完整而口感冰凍的「意大利」「Gelato」手工雪糕球，變成「Ice Puff」另一熱門甜品「雪糕雞蛋仔」。
「Ice Puff」價目表安排了，如果食客購買「Ice Puff」任何口味的「雞蛋仔」，就可以用比原價便宜四元的價錢，購買「Ice Puff」製作的「泰式奶茶」飲品。
結果我購買了一份，「Ice Puff」另外加入「薄荷朱古力」「Gelato」雪糕的「雪糕雞蛋仔」甜品，加上一杯冰凍「泰式奶茶」飲品，「雪糕雞蛋仔」加「泰式奶茶」總價錢，還是剛剛好港幣五十元而已。
我在「Ice Puff」的眾多口味的意大利雪糕裡面，選擇了有強烈「薄荷」氣味和香味，還有「朱古力」甜味的「薄荷朱古力」雪糕，直接塞進「Ice Puff」實際體積同樣很厚實的「雞蛋仔」裡面。
不過享用「Ice Puff」的「雪糕雞蛋仔」的實際過程，跟「雪糕窩夫餅」有點不同，食客勉強能夠用口直接咬「雪糕窩夫餅」，但是想直接用口噬向實際體積頗大的「雪糕雞蛋仔」難度頗高。
泰式奶茶
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由於「Ice Puff」「雪糕雞蛋仔」裡面的「雞蛋仔」稱得上算是新鮮即場製造，即使加入接近融化階段的「薄荷朱古力」「雪糕」球，「雪糕」球仍然能夠保持原狀一段時間。
至於「薄荷朱古力」雪糕裡面的味道裡面，「薄荷」本身的氣味在「薄荷朱古力」雪糕裡面比例感覺頗強，「薄荷朱古力」裡面的「薄荷」氣味甚至把「朱古力」粒甜味都完全蓋過。
至於「Ice Puff」新鮮製造的「雞蛋仔」，由於「雞蛋仔」實際質感感覺頗為厚和硬，所以勉強能夠承認冰凍「薄荷朱古力」一段時間，甚至可以把「雞蛋仔」當作「三文治」，夾着「薄荷朱古力」雪糕球一起享用。
當然，我為了直接先感受「薄荷朱古力」雪糕球裡面的「薄荷」氣味，還有「朱古力」裡面的甜味，所以先利用「Ice Puff」提供的塑膠外賣匙羹，刮下一小片「薄荷朱古力」雪糕，然後繼續逐羹逐羹享用下去。
雪糕雞蛋仔
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「Ice Puff」為了「雪糕雞蛋仔」甜品，而即場預備提供的「意大利」「薄荷朱古力」「Gelato」雪糕球實際製成品體積，比我在價目表圖片裡面看到的「意大利」「Gelato」雪糕球更加巨大。
由於「Ice Puff」的「薄荷朱古力」雪糕球實際製成品體積，遠超我原本預期，所以我發現我即使先用匙羹享用雪糕，然後再撕下享用幾塊口感爽脆的「雞蛋仔」，但是雪糕球實際上仍然保持巨大形狀。
我好不容易才能夠利用食店的匙羹，終於在「薄荷朱古力」雪糕球裡面，刮到少許的「朱古力」粒出來。但是「薄荷朱古力」雪糕球裡面的「朱古力粒」經歷如此狀況下，仍然沒有融化的跡象。
所以綜合評價「Ice Puff」即場製作的「薄荷朱古力雪糕」球，雪糕球實際體積不單只非常之大，而且雪糕球實際上的融化速度，竟然比我預期來得慢，令享用到甜味雪糕一段長時間。
或許我曾經擔心「Ice Puff」飲品「泰式奶茶」，會因為花了太長時間去享用「Ice Puff」的「榛子朱古力窩夫餅」跟「薄荷朱古力雪糕雞蛋仔」，會導致「泰式奶茶」裡面有冰塊融化，沖淡「泰式奶茶」裡面的甜味。
所以我最初在「Ice Puff」，付款購買所有食品和「泰式奶茶」飲品的時候，趁「雞蛋仔」和「窩夫餅」還未製作完成的時候，率先試飲和看看「泰式奶茶」飲品的實際味道如何。
Nutella榛子花生超厚窩夫餅
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不過我最後還是發現，即使提早使用「Ice Puff」提供給食客的飲管，不斷攪拌「Ice Puff」製作的飲品「泰式奶茶」，「泰式奶茶」裡面的整體甜味感覺結果還是偏向比較淡薄。
看來「Ice Puff」廚房裡面負責製作飲品的店員，不似真的擅長製作手調飲品，尤其是製作泰式奶茶飲品這方面，「Ice Puff」製作的「薄荷朱古力粒泰式奶茶」實際泰式茶葉濃度，沒有我期望那麼大。
或許我下次再光顧「Ice Puff」，購買「雪糕雞蛋仔」和超厚「窩夫餅」甜品的時候，問題不算太大，反而選擇其他飲品的時候，再好好重新考慮一下了。
张贴
