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2010-06-05
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「浪漫」是不能滿足肚皮的,XD「浪漫」過後,餘下的還是餓,於是去了亞士厘道找吃的,本來想試試京笹居酒屋的,但滿座了,便四周看看,友人瞥見這店的一個湯物,好像很吸引似的,於是便「貢」了入去喇!醬汁三寶--應該是曾經調味加工的醬油,喜濃味者勿缺.檸檬汁是為肉類提味,燒汁令肉類更為鮮味,我與友人也覺得除了醬油有味外,其餘兩款淡淡的,吃不出味道之餘,亦吃不到兩者的分別啊!Deep Sea--燒酌類之雞尾酒...有人喜歡「藍」,繼早前已「藍」了後,這次繼續「藍」下去,看看何時進化成「藍」啦,!哈哈哈!說回味道,我個人認為都喝到點點酒味呢!盛八森之凍--白酒類雞尾酒...是夜很想淺嚐杯中物,所以甫進店內,已急不及待選起酒來,看見簡介好像很得意,便要了,喝不到酒的餘韻,但大力地喝一口便有點上腦,果然是糖衣陷阱......我還是較愛友人的「藍」色飲品呢!鹽燒黑豚--極薄身的黑豚,油與肉的分佈平均,油份令肉質更甘香,有點點像吃煙肉似的...特選鹽燒厚切牛舌--如半生熟的話,肉身極嫩滑,有點像吃五成熟的牛扒,若燒至表層有點脆,內裡已全熟的,肉質也不會太鞋太乾,反而變了是微脆得來帶點爽脆的質感.一款食物,兩
「浪漫」過後,餘下的還是餓,於是去了亞士厘道找吃的,
本來想試試京笹居酒屋的,但滿座了,
便四周看看,友人瞥見這店的一個湯物,
好像很吸引似的,於是便「貢」了入去喇!
醬汁三寶--應該是曾經調味加工的醬油,喜濃味者勿缺.
檸檬汁是為肉類提味,燒汁令肉類更為鮮味,
我與友人也覺得除了醬油有味外,
其餘兩款淡淡的,吃不出味道之餘,
亦吃不到兩者的分別啊!
Deep Sea--燒酌類之雞尾酒...有人喜歡「藍」,繼早前已
「藍」了後,這次繼續「藍」下去,看看何時進化成「藍」啦,
!哈哈哈!說回味道,我個人認為都喝到點點酒味呢!
盛八森之凍--白酒類雞尾酒...是夜很想淺嚐杯中物,所以甫
進店內,已急不及待選起酒來,看見簡介好像很得意,便要了,
喝不到酒的餘韻,但大力地喝一口便有點上腦,果然是糖衣陷
阱......我還是較愛友人的「藍」色飲品呢!
鹽燒黑豚--極薄身的黑豚,油與肉的分佈平均,油份令肉質更
甘香,有點點像吃煙肉似的...
特選鹽燒厚切牛舌--如半生熟的話,肉身極嫩滑,有點像吃五
成熟的牛扒,若燒至表層有點脆,內裡已全熟的,肉質也不會
太鞋太乾,反而變了是微脆得來帶點爽脆的質感.一款食物,
兩種吃法,不錯啊!
日本A5精改赤和牛里脊肉--極薄身的和牛,油脂分怖極平均,
絕不是入口即溶的牛,很鬆軟,但油分亦頗多,友人極愛,個人
來說真的不懂欣賞,只覺太油了,真的令我膩滯了!
芝士豆腐--豆腐本身淡淡的,用芝士提味不為過,但芝士只有
點點香味,卻不濃烈,起不到提味的作用,故此真的淡出鳥來...
這個出品極需要改善.
鵝肝蒸蛋--鵝肝油分不多,半生熟下入口即溶,
甘香美味,齒頰留香的感覺渾然而生,
鵝肝的油滲進蛋中...蛋滑,鵝油香,鵝肝甘...
比起芝士豆腐來說,美味得多了!
燒蜆--等待他由生變熟的過程,是整晚最佳的娛樂,
燒蜆成為了上好的「消遣」節目,XDXD
蜆肉嫩滑而且極鮮甜,蜆內的水頗鹹,是來自海鮮本身的海水
鹹鮮味,我己不懂形容美味的程度,吃了一隻已興奮無比,
喪叫好吃好吃好吃,好吃的食物真的會令人亢奮無比的啊!
這一餐,確實有點貴,雖然質素頗好,但有點肉赤呢,還是偶一為之好了,哈哈!
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