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2014-03-12
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既然同事有車,就可以去遠一點吃lunch,出沙田,吃明珠閣吧!這裡的燒物大有來頭,即管要客叉燒拼乳豬,叉燒偏瘦,質感有點韌,沒想像中的好。反而乳豬能做到皮脆肉香,我更喜歡。又試下廚房野,一記芥末牛柳粒,肉質鬆化,沾上了芥末的味道,我是頗接受,卻不是人人喜愛,有同事就只攻配角的青椒了。另外,來了客海皇炒河,足料,我沒有投訴。點心方面,鳳爪入味,蝦餃則屬大大粒的類別,皮是薄,餡料全是蝦肉,好飽滿,只可惜未算爽口,打了點折扣。
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