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2020-06-07
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疫情緩和下,我和朋友外出晚餐,選了這間野朗stone 鰻工房,我們點了《生燒鰻魚丼》和《美國精選肉眼》這是非常豐富滿足的一餐。《美國精選肉眼》用一個熱煎pan 上,能保持熱度,驚喜的是肉眼很寬大和厚切的,面積非常大,切開後有肉汁流出的,每一啖牛肉香味是在口腔四散,一咬就有肉汁爆出來,肉質是結實,絕不鞋口,這個幸福的感覺大家要去到現場試一下才明白。《生燒鰻魚丼》經典必吃的生燒鰻魚丼,外皮實在非常香脆,內裏鰻魚肉質軟嫩細膩,配著富滋味的米飯很滿足!我私心蠻愛生燒鰻魚口味,沒有刷上醬汁吃也清香,鰻魚皮脆肉軟綿細膩,每一口都吃得到脆和綿滑微Q的魚皮,兩種層次的感覺,肉質紮實帶點魚皮的膠質Q勁,非常鮮美甘醇,會讓人忍不住吃光光。
《美國精選肉眼》
用一個熱煎pan 上,能保持熱度,驚喜的是肉眼很寬大和厚切的,面積非常大,切開後有肉汁流出的,每一啖牛肉香味是在口腔四散,一咬就有肉汁爆出來,肉質是結實,絕不鞋口,這個幸福的感覺大家要去到現場試一下才明白。
《生燒鰻魚丼》
經典必吃的生燒鰻魚丼,外皮實在非常香脆,內裏鰻魚肉質軟嫩細膩,配著富滋味的米飯很滿足!我私心蠻愛生燒鰻魚口味,沒有刷上醬汁吃也清香,鰻魚皮脆肉軟綿細膩,每一口都吃得到脆和綿滑微Q的魚皮,兩種層次的感覺,肉質紮實帶點魚皮的膠質Q勁,非常鮮美甘醇,會讓人忍不住吃光光。
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