細滑嫩口 入口即化 蒸得恰到好處 表面如凝脂般平整
清淡中帶有蛋香 家常菜的代表
粉蒸肉
米粉裹肉 蒸後鬆軟綿密 肉質肥而不膩 入口香糯
米粉吸收了肉汁與調料 帶有濃郁的香氣 層次豐富 是典型的川湘風味家常菜
花石香乾炒肉
香豆乾彈韌 與肉絲形成鮮明對比 咀嚼感強
豆乾吸收了醬汁 帶有濃郁的豆香與鹹香 肉絲則增添鮮味 豆乾與肉絲的搭配耐吃香氣大足 配飯一流
小炒黃牛肉
牛肉切片薄炒保持鮮嫩 搭配辣椒與蒜片 爽脆與柔嫩交織 辣香 蒜香加上牛肉香 刺激味蕾 帶有湘菜的豪爽風格 熱辣鮮香 適合喜歡重口味與快炒香氣的人
