YenTsang4368
即使在日本也站得住腳的沾麵
YenTsang4368
等级2
2018-08-26
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座落在長沙灣的小店,店內的座位不多,大概就只有十來個,經過時常看到門外已排滿人龍等候入座。店內的裝修簡樸,別具日本風味,令我聯想起卡通片裡爸爸會帶小丸子去食午餐的地方。

沾麵主要有三款口味,我試過海老味噌同蕃茄味噌,兩款口味都以海老入湯,比一般的豬骨湯或雞湯更帶有一鼓鮮味。蕃茄湯更是驚為天人,蕃茄味非常濃郁,與原本的海老湯配合得天衣無縫!食完麵後,侍應主動上前問要唔要加湯,原本濃郁的湯再加入清湯,令味道不至於太濃,可以很順口地喝湯,為整頓飯劃上一個完美的句號。

唯一可挑剔的地方是叉燒實在太肥........
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食