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等级4
2022-02-22 276 浏览
點解呢間麻辣米線會16篇食評全部都清一色好評?可能只是因為旺角或是何文田比較少米線店吧。米線有麻辣、酸辣兩種湯底,當然還有清湯,不過我覺得,這樣的湯底火候不夠,很明顯湯底沒有經過長時間熬製,因此我覺得辣味流於表面。 配料比較少,幾款食材都只有幾件,幸好米線份量都算公道,使用的米線夠幼身,彈力都不錯,和大角咀我們最喜愛的巴蜀米線差不多。以這個差不多$60的麵條來說,份量非常少,只有三至四粒豬大腸,雖夠爽、腩肉都只有三片左右,不太肥膩。另外的炸午餐肉,亦都只是一片比較厚的午餐肉切開兩塊,配料的份量的至少。凍檸茶都算味道不錯,至少茶味不會太澀,檸檬亦都算是鮮香,不過這個餐加$6左右有冷飲。這個不算太大的三餸米線加杯凍飲都要$58,食品完全沒有特別,味道也沒有特色,比土瓜灣上次那間<<重口味>>美味十足的麻辣米線,味道差得多,而且價錢又唔貴,絕對不會再來。
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點解呢間麻辣米線會16篇食評全部都清一色好評?可能只是因為旺角或是何文田比較少米線店吧。



米線有
麻辣、酸辣兩種湯底,當然還有清湯,不過我覺得,這樣的湯底火候不夠,很明顯湯底沒有經過長時間熬製,因此我覺得辣味流於表面


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配料比較少,幾款食材都只有幾件,幸好
米線份量都算公道,使用的米線夠幼身,彈力都不錯,和大角咀我們最喜愛的巴蜀米線差不多。
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以這個差不多$60的麵條來說,份量非常少,只有三至四粒豬大腸,雖夠爽、
腩肉都只有三片左右,不太肥膩。另外的炸午餐肉,亦都只是一片比較厚的午餐肉切開兩塊,配料的份量的至少。


凍檸茶都算味道不錯,至少茶味不會太澀,檸檬亦都算是鮮香,不過這個餐加$6左右有冷飲。這個不算太大的三餸米線加杯凍飲都要$58,食品完全沒有特別,味道也沒有特色,比土瓜灣上次那間<<重口味>>美味十足的麻辣米線,味道差得多,而且價錢又唔貴,絕對不會再來。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐