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2018-12-17
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近年幾的灣仔利東街，每逢大時大節也會在整條街愛釋心佈置, 引來相當大的報導、迴響。聖誕節前夕，每天的遊人非常非常多，直接剌激了利東街, 什至附近商鋪、餐廳等 。 星期六晚來到利東街， 見到人山人海本來都唸住走，不過男友話肚餓想食拉麵。 我印象中 拉麵剛在利東街開幕, 即管一試。 星期六晚上六點鐘都未夠，所以店內人流不算多，坐得好舒服。至最吸精的一定是兩大幅壁畫， 以貓將軍為主題，畫功相當神似，好有型。 細看餐牌，主食除了拉麵外，還有迷你飯供應，小食等供應，但小食選擇種類較小。冬天時常令人感到餓， 所以食量也大增，先點了兩款小食。 $42香脆感十足，細細粒入口爆汁，最緊要係點沙律醬食，令口感更豐富 。 $42一貫的日式煎餃子質感，餃子皮厚而脆；以鮮蝦做餡味道一定比豬肉餡淡，鮮味也不出，加醋提味後，味道還可以，同時亦可減油腻感。主打博多風拉麵， 當然要試下 $88蝦湯底呈現深褐色，深深地呷一口濃厚而有質感的蝦湯, 令人感到成身暖晒。店員稱蝦湯選用波士頓龍蝦頭，與其他材料一起熬製5-6小時, 難怪咁鮮甜。 拉麵吸湯力強，硬度適中，入口軟滑。糖心蛋色澤亮麗，名符其實的糖心, 蛋味香
聖誕節前夕，每天的遊人非常非常多，直接剌激了利東街, 什至附近商鋪、餐廳等 。
星期六晚來到利東街， 見到人山人海本來都唸住走，不過男友話肚餓想食拉麵。
我印象中 [樂] 拉麵剛在利東街開幕, 即管一試。
星期六晚上六點鐘都未夠，所以店內人流不算多，坐得好舒服。至最吸精的一定是兩大幅壁畫， 以貓將軍為主題，畫功相當神似，好有型。
細看餐牌，主食除了拉麵外，還有迷你飯供應，小食等供應，但小食選擇種類較小。冬天時常令人感到餓， 所以食量也大增，先點了兩款小食。
[炸芝士蝦球] $42
香脆感十足，細細粒入口爆汁，最緊要係點沙律醬食，令口感更豐富 。[香煎鮮蝦餃子五隻] $42
一貫的日式煎餃子質感，餃子皮厚而脆；以鮮蝦做餡味道一定比豬肉餡淡，鮮味也不出，加醋提味後，味道還可以，同時亦可減油腻感。
主打博多風拉麵， 當然要試下
[櫻花蝦蝦湯叉燒拉麵] $88
蝦湯底呈現深褐色，深深地呷一口濃厚而有質感的蝦湯, 令人感到成身暖晒。店員稱蝦湯選用波士頓龍蝦頭，與其他材料一起熬製5-6小時, 難怪咁鮮甜。 拉麵吸湯力強，硬度適中，入口軟滑。
糖心蛋色澤亮麗，名符其實的糖心, 蛋味香濃，更首創蓮藕片配菜, 幾有特色。
日式叉燒先煮後再燒, 令味道更甘香，十分美味。
[迷你叉燒石鍋特龍龍蝦湯海鮮泡飯]$42
上枱時熱氣沸騰，以濃郁龍蝦湯底烹煮日本飯，飯粒將濃湯極速吸收，入味軟糯，加入小許生薑吊味，叉燒粒口感更樣豬軟骨，炆至鬆化咸香，好適合冬天吃。
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