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2017-10-09
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上星期二，有點掛念日本的味道，於是相約朋友一同到博多別天神尋找九州拉麵的美味。 甫一進店，便發現店鋪不大，bar枱能坐五到七人、bar枱以外的枱大概只有三四張，很有博多街頭隨地選一間拉麵店的裝潢。而食物方面，店子專注於兩款拉麵，我和友人一人選了一款拉麵套餐。小食而是有兩款可供選擇。我點的是蝦味噌豚骨拉麵，要力推👍🏽有全隻的溏心蛋，厚厚的豚肉(不是hea食客的)，大量粟米，還有紫菜，加上大量細細的蝦乾，夫復何求啊！另外，友人點了原味的，大量的木耳絲，與上一款拉麵同樣有水準。值得一提的是，這店的白湯是完全由豚骨與水熬成的，不加任何味精。在這什麼都講好味的時代，做到美味與無添加並重真的很難得最後是這兩款小食，要推的是這小龍蝦蟹子沙律，真的有料到！有咬口，是小龍蝦的口感，可以加上紫菜包著吃，一啖沙律一啖紫菜亦得如加餃子也很划算，因為有四隻，而且好足料，內裏是菜與肉，食過拉麵再吃這個真的會飽哂
甫一進店，便發現店鋪不大，bar枱能坐五到七人、bar枱以外的枱大概只有三四張，很有博多街頭隨地選一間拉麵店的裝潢。
而食物方面，店子專注於兩款拉麵，我和友人一人選了一款拉麵套餐。小食而是有兩款可供選擇。
我點的是蝦味噌豚骨拉麵，要力推👍🏽
有全隻的溏心蛋，厚厚的豚肉(不是hea食客的)，大量粟米，還有紫菜，加上大量細細的蝦乾，夫復何求啊！
蝦味噌豚骨拉麵(蝦味噌拉麵套餐)
$115
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另外，友人點了原味的，大量的木耳絲，與上一款拉麵同樣有水準。
豚骨湯麵(別天神套餐)
$105
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值得一提的是，這店的白湯是完全由豚骨與水熬成的，不加任何味精。在這什麼都講好味的時代，做到美味與無添加並重真的很難得
最後是這兩款小食，要推的是這小龍蝦蟹子沙律，真的有料到！有咬口，是小龍蝦的口感，可以加上紫菜包著吃，一啖沙律一啖紫菜亦得
小龍蝦蟹籽沙律
$35
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如加餃子也很划算，因為有四隻，而且好足料，內裏是菜與肉，食過拉麵再吃這個真的會飽哂
餃子
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