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2018-10-07
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這間餐廳的菜式走多元化路線，南洋風味菜、傳統中菜、結合兩國的fusion菜，照顧家庭不同成員的口味，是家庭聚會飯局的好地方，今年中秋做節飯，就選定這間，還好有訂位，6:30到達已經有不少人排隊等候安排入座，餐廳環境舒適，不怕長輩們會坐得不舒服。長輩們就最著重湯水，先來一煲准山杞子鮮螺頭湯，當然就不能跟家裏煲的老火湯相比，但合格有餘，飲得出有螺頭的鮮味，不會渴喉，還盛上雞腳、豬展、螺頭肉等湯料配豉油沾食。金牌脆皮燒雞皮脆香口，但可惜雞隻本身偏瘦，沒有很多肉的部分品嚐，中式的炸子雞配上泰式酸辣沾醬，味道出奇其地配合。菜香鐵板豆腐滑溜的豆腐裹上蛋汁煎香，再淋上惹味肉躁、冬菇粒、榨菜粒煮成的醬汁，送飯一流。乾炒鴕鳥肉河粉乾炒牛河就食得多，鴕鳥肉真的是頭一回嘗試，根據資料顯示，鴕鳥肉比評為最健康的紅肉，低脂、低熱量、低膽固醇，蛋白質和鐵質含量比牛肉高。鴕鳥肉片比一般牛肉大片，咬下去肉質跟牛肉很相似，沒有一點羶味，配上河粉、芽菜，炒得夠乾身夠鑊氣，碟上沒有多餘的油份，值得一讚四大天王秋葵、甜豆、四季豆、茄子加上泰式雞醬炒成的一道小菜，甜甜辣辣，十分開胃，一碟菜能食到四種蔬菜，四種不同的口感，多樣化
長輩們就最著重湯水，先來一煲准山杞子鮮螺頭湯，當然就不能跟家裏煲的老火湯相比，但合格有餘，飲得出有螺頭的鮮味，不會渴喉，還盛上雞腳、豬展、螺頭肉等湯料配豉油沾食。
金牌脆皮燒雞
皮脆香口，但可惜雞隻本身偏瘦，沒有很多肉的部分品嚐，中式的炸子雞配上泰式酸辣沾醬，味道出奇其地配合。
菜香鐵板豆腐
滑溜的豆腐裹上蛋汁煎香，再淋上惹味肉躁、冬菇粒、榨菜粒煮成的醬汁，送飯一流。
乾炒鴕鳥肉河粉
乾炒牛河就食得多，鴕鳥肉真的是頭一回嘗試，根據資料顯示，鴕鳥肉比評為最健康的紅肉，低脂、低熱量、低膽固醇，蛋白質和鐵質含量比牛肉高。
鴕鳥肉片比一般牛肉大片，咬下去肉質跟牛肉很相似，沒有一點羶味，配上河粉、芽菜，炒得夠乾身夠鑊氣，碟上沒有多餘的油份，值得一讚
四大天王
秋葵、甜豆、四季豆、茄子加上泰式雞醬炒成的一道小菜，甜甜辣辣，十分開胃，一碟菜能食到四種蔬菜，四種不同的口感，多樣化又夠健康。
沙拉排骨
選用肥瘦適中的肉排，肉質稔，沒有炸到變乾柴，做到外脆肉軟，薄薄一層沙拉醬汁均勻裹在肉排上，不會太甜太膩，又是一道大人小孩都喜愛的菜式。
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