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2012-11-26
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Spuntino是意大利人的餐前小吃，通常是一邊飲酒，一邊吃Spuntino，不過，近年意大利經濟不景氣，很多人索性將Spuntino當正餐，吃多幾款小吃，就是一頓晚飯了。蘇豪伊利近街的美式意大利餐廳結業後，換成短期的Pop-up store，如今，變成Nico's Spuntino bar and restaurant。是晚連同女友，一行五人應邀來試菜，雖然標榜著Spuntino，但是一樣有主菜，薄餅之類選擇，餐廳主打南意風味，因為南部近地中海，所以南意的菜式，會有很多海鮮呢。蘇豪的西餐廳有個特色，環境通常比較陰暗，懶有情調，但這裡的環境光亮，對於愛吃，愛拍照的人來說，絕對是喜訊，不用較大ISO，不用開閃光燈，也能為食物拍個照。背景的音樂以Sasha，Bossa Nova為主，播著Buena Vista Social Club的Chan Chan，心情樂得輕鬆自在。大熱天時的傍晚，由行人電梯走上來，全身濕透，以酒精不大強的雞尾酒作開場白，最好不過，Watermelon granita，外表像一杯西瓜汁，混合了伏特加，檸檬皮，不過酒精未算很強，喝下去的感覺，也像西瓜汁，是大多人也接受得
蘇豪伊利近街的美式意大利餐廳結業後，換成短期的Pop-up store，如今，變成Nico's Spuntino bar and restaurant。
是晚連同女友，一行五人應邀來試菜，雖然標榜著Spuntino，但是一樣有主菜，薄餅之類選擇，餐廳主打南意風味，因為南部近地中海，所以南意的菜式，會有很多海鮮呢。蘇豪的西餐廳有個特色，環境通常比較陰暗，懶有情調，但這裡的環境光亮，對於愛吃，愛拍照的人來說，絕對是喜訊，不用較大ISO，不用開閃光燈，也能為食物拍個照。背景的音樂以Sasha，Bossa Nova為主，播著Buena Vista Social Club的Chan Chan，心情樂得輕鬆自在。
大熱天時的傍晚，由行人電梯走上來，全身濕透，以酒精不大強的雞尾酒作開場白，最好不過，Watermelon granita，外表像一杯西瓜汁，混合了伏特加，檸檬皮，不過酒精未算很強，喝下去的感覺，也像西瓜汁，是大多人也接受得到的雞尾酒。
Burratina Fresca是Burrata，是交來的貨色，流心程度不夠澎湃。
Arista Tonnata是將豬柳肉切成薄片，肉質嫩滑，醬汁是以吞拿魚為本，還有橄欖，三管齊下，感覺開胃。
都說南意盛產海鮮，Seafood antipasti platter以八爪魚，蝦肉，另外還有吞拿魚，煙鱒魚，鯷魚，個人偏好以辣醬醃的八爪魚，很惹味。
Caciocavallo Silano in Carrozza外貌像炸墨魚餅，內裡的是流心芝士，金黃的外層香脆，芝士味道濃香，感覺比之前的Burrata好得多。
是晚一來便來兩個薄餅，Mamma Assunta's Freshly made pulled pizza，Quattro Formaggi Freshly made pulled pizza。薄餅底做得不錯，是正宗意大利薄餅的薄，邊位帶脆口，前者是以番茄，豬肉腸，水牛芝士作主要材料，非常user friendly。
後者的個性強得多了，用上Gongorzola，Eason也會說：要治本，必須重口味，總之，兩者個性不同，各有捧場客。公關E說這裡的菜式，帶點媽媽做出來的味道，Tortelloni di Carne是以牛肉，與豬肉混合而成的餡料，做出來的意式雲吞，以香草番茄醬汁為伴，厚厚的外皮，包著充滿肉香的餡料，沾上濃厚，酸甜適中的茄醬，我不敢說是意大利人的家常味道，對於外人來說，此道菜的味道實在不錯。
始終，在蘇豪上不能沒有牛扒，以一間非扒房來說，此道Aged T-Bone Cut to Order，水準算不錯了，生熟程度剛好，牛扒肉質嫩而不粗。
這個世界上，不只是中國人會做燒豬，歐洲很多地方也會做，西班牙，葡萄牙，意大利，一樣有，Porceddu這道燒乳豬的風格，不像西班牙的皮硬肉嫩，而是皮脆酥化，肉嫩，配菜是混合奶油的薯蓉，香滑實在。
甜品為Digestivo & Sigaro Cubano，做成雪茄形狀，實際上是以朱古力卷，再喝一口甜酒，頗為特別。提拉米蘇只是一般貨色，咖啡味不重，到喉不到肺。
Nico的雪糕由I-Scream提供，雖然不限每人吃多少，雪糕是小食多滋味之物，我只是與女友共享六球，始於多吃會壞肚皮，別人出雪糕，我沒理由拿自己個胃來較飛。大吃大喝，吃不知其味，事後很難向讀者們交待。
吃了數款雪糕，個人偏好伯爵茶，士多啤梨雪糕，還有檸檬雪葩，伯爵茶味道帶點茶香，清新不做作。士多啤梨酸甜得天然，而檸檬雪葩的清爽感，精神為之一震。蘇豪上實在充斥太多面目模糊的西餐廳，大廚可能是個菲律賓/尼泊爾來充，吃個過熟的三文魚扒，凱薩沙律，水準平平無奇，隨時索價三四百元一個人，Nico賣的不是甚麼名貴，刁鑽的菜式，只是一些小吃為主，但相比附近其他所謂意大利餐廳，顯得有獨特的個性。
與朋友們來喝杯雞尾酒，吃點小吃，一邊談天，也是所費無幾。總好過在某些假洋鬼子的西餐廳，吃到悶出個鳥來。
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