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2012-08-11
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身為一個讀者，我心中也經常有一些疑問：「這間餐廳的水準，日與夜會否不同？」如果你問我的是中環SOHO區的Nico's，那我可以答你，水準是差不多的。位於SOHO區的Nico's，原址是意大利菜Fat Angelo's，這個位置我光顧了很多年，Fat Angelo's甚至可以說是地標，所以我完全不會陌生。Nico's裝修很有外國風情，除了酒吧外，門面也設有喝酒的好位置，是SOHO區的獨有風情。室內裝修也比之前好多了，以紅和黑作主打，倍添型格。牆上豐富的存酒，也甚有氣勢。Nico's主打南意菜，因為意大利南部近海的關係，所以會有多一點的海鮮類菜式，Nico's還引入了Spuntino這種意大利小食概念，近年十分盛行，來到這裡，大家必定要留意。適逢七月是我的生日月，多得幾位好食友中午來為我慶生，選址了新開業不久的Nico's，先來一次意味情迷慶生辰。Nico's這裡賣的是pulled pizza，並不是我們平常吃慣的圓形pizza。Mamma Assunta's pizza單是看已令人垂涎三尺，薄薄的pizza上鋪上厚厚的芝士和蕃茄，已是美味的保證，再加上適量的香腸碎和磨菇，味道一流。可能因
位於SOHO區的Nico's，原址是意大利菜Fat Angelo's，這個位置我光顧了很多年，Fat Angelo's甚至可以說是地標，所以我完全不會陌生。
Nico's裝修很有外國風情，除了酒吧外，門面也設有喝酒的好位置，是SOHO區的獨有風情。
室內裝修也比之前好多了，以紅和黑作主打，倍添型格。牆上豐富的存酒，也甚有氣勢。
Nico's主打南意菜，因為意大利南部近海的關係，所以會有多一點的海鮮類菜式，Nico's還引入了Spuntino這種意大利小食概念，近年十分盛行，來到這裡，大家必定要留意。
適逢七月是我的生日月，多得幾位好食友中午來為我慶生，選址了新開業不久的Nico's，先來一次意味情迷慶生辰。
Nico's這裡賣的是pulled pizza，並不是我們平常吃慣的圓形pizza。Mamma Assunta's pizza單是看已令人垂涎三尺，薄薄的pizza上鋪上厚厚的芝士和蕃茄，已是美味的保證，再加上適量的香腸碎和磨菇，味道一流。可能因為pizza太薄，局部地方焗燶了，不過也變相提供了點點的焦香呢。
Carbonara味道對辦，店方為我們選了linguine這種他們認為最美味的配搭。Carbonara醬汁做得既濃且稠，忌廉份量不會很多，蛋黃的味道和煙肉的咸香也十分到位，這個pasta我吃了不少呢。
Porceddu是這裡的招牌菜式之一，燒得金黃的豬皮之下是令人又愛又恨的肥豬肉，一看已經令人覺得重口味。原先我也怕肥而有點十五十六，不過吃過一口之後又完全是另一回事。熱烘烘的燒豬，肥豬肉油腴的入口即溶，豬肉瘦的部位也能做到入口鬆化，豬皮更是脆而香口，雖然很邪惡，但眾人都抵受不住誘惑，很快清碟了。
Tortelloni di Carne就像意式雲吞，內裡是豬肉和牛肉打成肉丸，再配上蕃茄和羅勒做成的醬汁。和中式的不同，西式雲吞一向偏向皮厚，咬起來有質感，以兩種肉混和的肉丸肉味十足也很彈牙，是很意式風情的一道美食。甜品是這裡比較弱的一環，Crespelle di Carruba con Ricotta是以crepes包著ricotta cheese和冧酒提子，另再有橙皮、蜜糖和肉桂的味道，可是偏向重口味，這一小條已令我完全吃不消，為了不想浪費，姑且吃完，但口腔那一股味道，卻久久未散…
Tiramisu做得一點也不潤濕，也不滑溜，中間似是海綿蛋糕而非手指餅，咖啡酒味也不重。這個情況，令我十分懷念以前同一位置的Fat Angelo's，因為，Fat Angelo's我就只喜歡Tiramisu。
Amaretto Toffee Banana是班戟包著香蕉片再灑上糖粉和拖肥，拖肥味道不重，賣相味道都正常，是當日比較喜歡的甜品。Nico's和I-Scream合作，gelato都是由他們提供，每天都有16款可供選擇。根據店員提議，我們選了三款，分別是Pistachio，Earl Grey，和I-Scream特別為Nico's製造的Nico's special。
個人十分喜歡Pistachio和Earl Grey，兩者味道都十分顯著，味道也不會太甜。Nico's special到底是甚麼味道？暫時賣個關子，只告訴你是有酒味的，雪糕迷有興趣可以來試試，其實外賣也可以。
之前的中午，一行四人，能吃的不多。之後有幸受到店方邀請，和幾位食友來到試吃，可以多吃幾款，也希望看看，中午，甚至試吃，水準有否不同。
上一趟中午不宜喝酒，免得下午上班醉意濃。那晚上呢？當然是不醉無歸啦！推介這裡的意大利砂冰Granita，在水果砂冰中加入酒精，冰涼的感覺完全不像在喝酒精酒品，反之涼快的感覺使人愈喝愈起勁！在這炎炎夏日，既消暑又暢快！個人推介Watermelon Granita，清甜的西瓜十分適合作為砂冰，酒精味道也不會被蓋過，快喝固之然透心涼，冰塊慢慢溶掉後，酒精味道卻更強，無論那一種喝法都透心涼！
個人一向喜歡吃芝士，Caciocavallo Silano in Carrozza把Caciocavallo cheese以混入啤酒的炸粉炸過，外層香口，內裡卻仍保持煙韌彈性，是下酒的佳品。Happy hour邊喝酒邊吃這個，應該很痛快吧？
Burratina Fresca不算很流心，味道也不算很突出。但作為餐前小吃，水準還可以。Arista Tonnata，把豬柳肉切成薄片，灑上醬汁和橄欖，味道鮮美。
之前說過，南意會較多海鮮，Seafood Antipasti Platter是海鮮的antipasti併盤。這個併盤共有五款不同的海鮮，spicy baby octopus、shrimp cocktail、兩款特選煙燻魚、marinated fresh anchovies。五種味道都很不錯，個人較愛baby octopus和shrimp cocktail，醬汁十分出色。Crocchette di Patate炸得金黃香口，一咬開，熱氣香氣立時湧出來，熱呼呼的薯仔和火腿味道從來不會難吃，用來送酒，豈能錯過？
Quattro Formaggi con Radicchio Rosso以三款芝士配合red chicory這菜做pizza，blue cheese味道十分突出，喜歡blue cheese的朋友應該會一吃愛上。Mamma Assunta's Freshly made pulled pizza有著和上一次一樣的水準。只是今次焗得更好，沒有燶，更覺脆，好吃。
Tortelloni di Carne比中午吃到的好，主要原因是今天的皮更薄。所以，這個晚上我吃的更多。
Secondi吃的是Aged T-Bone Cut to Order，收費是每100g $78計算，吃多吃少自行決定，十分貼心。牛肉燒得香口，帶點炭香的香味，內裡鮮嫩艷紅，牛味不算濃重肉汁也十分多，無論邊位和中間位都好吃。簡簡單單配少許鹽和胡椒，已經十分好吃。
今天的Porceddu比起中午吃到的較瘦，肥脂少了，少了點油香豐腴，換來的是肉味比之前更強。想吃那一種味道，可以試試下單的時候通知店方，這樣就不會吃到不想吃的情況了。
不要少看伴碟的薯蓉，店方特意弄得較為粗獷，內裡還留有一些薯仔肉，吃起來口感十足，比起幼滑感十足的薯蓉，我可能更愛這一種。
終於到甜品時間，Digestivo & Sigaro Cubano外貌是朱古力威化脆條，本已做得不錯，灑上甜酒後，味道更帶醉，十分特別且驚喜。
Tiramisu和上次水準差不多，這裡的Tiramisu並不是我杯茶。
如果要說每一次晚飯都有最後大魔王，這一次的大魔王必定I-Scream雪糕十六連發！大伙看著雪糕櫃，十六款雪糕就在眼前，各人都心大心細，舉棋不定，既然大家都想試試所有味道，不如來個雪糕大亂鬥吧！一行勇者六人對抗十六球雪糕，還不是勇者鬥魔王？十六款冰凍雪糕，原來也能看得人熱血沸騰，看到後無不尖叫I SCREAM！吃過這麼多款，除了Pistachio、Earl Grey，個人最愛還有Hazelnut、Vanilla，雪葩中荔枝、檸檬和芒果也很不錯。
看見食友們都飽得相繼倒下，只得我和彭彭聲在作戰，最後也能順利擊敗大魔王，實在很快活也！
南意的日與夜，各有特色，但味道依舊。下一次來，會是早餐？下午茶？還是Happy Hour？
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