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2021-06-10
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疫情後多次旅遊氣泡失敗，很想到東南亞旅行，越南、星加坡及泰國啊！自從南港島綫通車後，十年都不會到一次的南區遊近年都變得很輕鬆。到南朗山遠足後天還未黑，意猶未盡想有更多節目，想到海怡半島有戲院，直接坐港鐵即到很方便。看戲後晚飯時間，找到這間菜館，很有驚喜！蟹點於海怡半島站 A 出口過天橋就到，就算是出名路痴的女友都很輕鬆找到。這個魚蝦蟹組合具備優質蛋白質，而且脂肪比率相比豬牛羊低，很健康。招牌白胡椒蟹，一入口已經覺得自己身處星加坡老巴剎，那個白胡椒醬很均勻，胡椒味不會搶走蟹肉的鮮甜，正所謂寶物沉歸底，吃蟹肉後不忘後多點紫洋蔥，又甜又爽脆夾雜著白胡椒醬好正。配個清甜冰凍椰青去油膩，爽！大蟹有約一斤，單是看到雙鉗及蟹身啖啖肉就好似聽到隻蟹學三哥講句：知我咩料喇！菜館亦會提供手套、圍裙及食蟹工具，食得乾淨又衛生。明爐烏頭（酸子）好大條，有香矛及多種泰式香料，烏頭魚脂肪相對較小，肉質較結實而且入味。透過火爐保温令烏頭保持鮮味。再來一碟蒜蓉粉絲蒸蟶子，當然要配一支勝獅泰啤，更有戰鬥碗提供，飲勝！吃蟶子前重點當然粉絲，盡吸蒜蓉及蟶子的鮮味。蟶子已經完成吐沙，入口乾淨抵讚。再來一客乾逼薑葱粉絲蝦煲，
自從南港島綫通車後，十年都不會到一次的南區遊近年都變得很輕鬆。
到南朗山遠足後天還未黑，意猶未盡想有更多節目，想到海怡半島有戲院，直接坐港鐵即到很方便。
看戲後晚飯時間，找到這間菜館，很有驚喜！
蟹點於海怡半島站 A 出口過天橋就到，就算是出名路痴的女友都很輕鬆找到。
這個魚蝦蟹組合具備優質蛋白質，而且脂肪比率相比豬牛羊低，很健康。
招牌白胡椒蟹，一入口已經覺得自己身處星加坡老巴剎，那個白胡椒醬很均勻，胡椒味不會搶走蟹肉的鮮甜，正所謂寶物沉歸底，吃蟹肉後不忘後多點紫洋蔥，又甜又爽脆夾雜著白胡椒醬好正。配個清甜冰凍椰青去油膩，爽！
大蟹有約一斤，單是看到雙鉗及蟹身啖啖肉就好似聽到隻蟹學三哥講句：知我咩料喇！
菜館亦會提供手套、圍裙及食蟹工具，食得乾淨又衛生。
明爐烏頭（酸子）好大條，有香矛及多種泰式香料，烏頭魚脂肪相對較小，肉質較結實而且入味。
透過火爐保温令烏頭保持鮮味。
再來一碟蒜蓉粉絲蒸蟶子，當然要配一支勝獅泰啤，更有戰鬥碗提供，飲勝！
吃蟶子前重點當然粉絲，盡吸蒜蓉及蟶子的鮮味。
蟶子已經完成吐沙，入口乾淨抵讚。
再來一客乾逼薑葱粉絲蝦煲，粉絲當然很入味，蝦亦有很多隻。
最後以芒果糯米飯做甜品，這個黑白鴛鴦糯米，上面鋪有脆米令到煙韌，沾上鮮芒果一起吃，完滿！
這裡集廣東菜、泰菜及潮州菜之大 乘，朋友聚會人多自然口味不同，這裡都滿足到各人的喜好，而且免加一抵食好多。
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