EAT.it Italy Eatery (已結業)

想跟朋友在铜锣湾找一个宁静的地方一面倾、一面吃，但要合乎经济原则，这里是个不错的选择。餐厅分成很多个区︰有沙律区、主菜区、薄饼区、甜品区、餐饮区等。采用半自助形式，一进入，店员会给予一张卡，用这张卡于不同区域选购食物后。服务生用电脑刷一下卡，然后给予顾客一个牌卡，只要静静等着，侍应会把热呼呼的食物送上，吃饱后，只需在收银处拍卡俾钱，几方便。要了一个温泉蛋薄饼，在薄薄的饼底上，用烟肉包裹着一只温泉蛋，用了蕃茄酱、芝士等配料调味。一咬上口，半熟的蛋香，在脆脆的薄饼、淡淡的芝士、咸咸的烟肉衬托下，特别出色。主菜方面要了一个厨师推介的 ‘Salsiccia’ - 用意大利肠、加上红辣椒粉、义大利乡村软芝士，再自选面条而制成。厨师把面条煮得恰到好处，软硬度适中，不太淋亦不太硬，再加上弄碎了的辣肉肠，用红辣椒粉及软芝士来调味，辣肉肠碎沾在面条上，吃时能感受到少许的辣、芝士的淡香，但却不会抢去面条的质感。我拣了一个柠檬挞作甜品，未把这个Lemon Meringue放进口中，已闻到柠檬的香味。放进口后，除了有酸酸的柠檬味外，还有蛋白忌廉的滑、挞的松香，既能中和食物的油腻感，又能令到满口清新，实在叫人欲