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2023-05-12
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📍天心 🔎旺角奶路臣街17號The Forest1樓114號舖-----一踏進餐廳，滿佈日式油紙傘嘅天花板望落七彩繽紛，令人心情感到份外美滿。#廣島蠔香檳鍋“二人份$838“佢哋嘅火鍋行健康路線，菜盤非常豐富，例如有冬菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、金針菇、豆腐、本菇、白菜、粉絲、蒟蒻、年糕福袋、椰菜、火箭菜、雞髀菇等等。海鮮盤就有8隻蠔、2隻虎蝦及2個蟹鉗。🍾每一個火鍋湯底都會落半支香檳酒，奢華非常。食到最後店員會用剩下嘅湯底煮芝士燴飯，二個人食完全夠飽。🥬日本蔬菜爽脆新鮮，每款嘅水準整體都非常不錯，無咩好挑剔。🦪廣島蠔飽滿大隻，甘甘甜甜，入口柔嫩柔嫩的，加上有香檳湯底提味，微微嘅酒香令人欲罷不能，一隻接一隻，三五兩下就將8隻生蠔消滅清光，而虎蝦同蟹鉗，亦係彈牙鮮甜。.🧀芝士燴飯就類似西式Mac and cheese嘅變奏版，稠身嘅芝士，令珍珠米帶濃郁奶香及鹹香，令人飽足。.除此之外，呢間餐廳嘅甜品係由日本人氣芝士店「Runny Cheese」直送到港，試咗 #羽二重芝士奶油開心果夾心餅 （$62）及 #宇冶抹茶芝土磚 （$68），前者有煙韌嘅麻薯為其加分不少，但若要二選一，個人則更愛質感奶滑，
🔎旺角奶路臣街17號The Forest1樓114號舖
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一踏進餐廳，滿佈日式油紙傘嘅天花板望落七彩繽紛，令人心情感到份外美滿。
#廣島蠔香檳鍋“二人份$838“
佢哋嘅火鍋行健康路線，菜盤非常豐富，例如有冬菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、金針菇、豆腐、本菇、白菜、粉絲、蒟蒻、年糕福袋、椰菜、火箭菜、雞髀菇等等。海鮮盤就有8隻蠔、2隻虎蝦及2個蟹鉗。
🍾每一個火鍋湯底都會落半支香檳酒，奢華非常。
食到最後店員會用剩下嘅湯底煮芝士燴飯，二個人食完全夠飽。
🥬日本蔬菜爽脆新鮮，每款嘅水準整體都非常不錯，無咩好挑剔。🦪廣島蠔飽滿大隻，甘甘甜甜，入口柔嫩柔嫩的，加上有香檳湯底提味，微微嘅酒香令人欲罷不能，一隻接一隻，三五兩下就將8隻生蠔消滅清光，而虎蝦同蟹鉗，亦係彈牙鮮甜。
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🧀芝士燴飯就類似西式Mac and cheese嘅變奏版，稠身嘅芝士，令珍珠米帶濃郁奶香及鹹香，令人飽足。
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除此之外，呢間餐廳嘅甜品係由日本人氣芝士店「Runny Cheese」直送到港，試咗 #羽二重芝士奶油開心果夾心餅 （$62）及 #宇冶抹茶芝土磚 （$68），前者有煙韌嘅麻薯為其加分不少，但若要二選一，個人則更愛質感奶滑，且同時帶抹茶甘苦及澎湃芝士奶油甜香的後者🍵
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