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2016-11-14
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當天係星期日，有打電話book定位先，但去到都仲有好多食客，所以都要等咗一陣先比到位。蝦肉普通，不覺得特別爽口新鮮，並除蝦肉外，還只有些透明的物體作饀(實質係咩，食唔出，估係啲肉類脂肪吧？)，且味道偏醎核桃整得甜甜地又脆口，很好味。飯粒又夠分明，亦因有蔬菜粒關係，不致令到個飯食落時覺得乾身味道很清淡，皮較厚，因此較煙靱皮頗厚身，紫薯係放入糯米皮中一齊搓，但食唔出有蕃薯味。當中的奶黃流沙，確做到流沙効果，奶黃份量唔算太少，但亦非多。饀料很少，只得少量蝦肉同沙律醬，可能啲饀太少，令到覺得個皮又厚又乾。話就話燒賣，但其實係糯米包。糯米加XO醬混合體，但個味道唔係XO醬味，調教出嚟個辣味又唔多啱我口味…
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