大公館

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很久前介紹過此處的晚餐，但點心現在才有機會試到。精緻的點心，真係吃心思和手工。四格併盤：芹香金魚餃：漲卜卜的魚肚位，很立體蝦很新鮮及實口感。翡翠帶子燒賣：味道剛剛好藍莓水晶淮山： 餡料係淮山蓉加藍莓醬，外面用荳蔻花的色做成啫喱 ，共膳的朋友都很欣賞，酸酸甜甜很適合夏天吃。桂花蜜燒鴨腳包：初看誤以為是炭燒叉燒，鴨肉在外圍包住了中間的芋頭，味道濃而不膩，可能因加了桂花。茉莉花螺頭灌湯餃：茉莉的清香加了螺頭湯裹，很合夏天飲用，灌湯餃的皮我很欣賞，可能新鮮煮皮較為結實但不是硬，皮亦不厚， 餡料亦很豐富和野味，如同清香的湯一起進入，另有一番味道黑毛豬咸水角：這個是我最欣賞，除了可愛的外觀，最重要是當我咬鼻子時，外脆內較，餡料很多，因在忙拍照所以凍了吃，但都保持到❤️箭豬叉燒包 ： 粗略數過應超過100枝箭仔，十分吸引，底部是煎過的，進食是上軟的包底是脆香，很特別口感，不足之處餡料較為小了些。魚湯白玉木耳浸菠菜苗：魚湯很好飲，波菜苗嫩滑。懷舊芝麻卷 ＆ 鮮果楊枝甘露 ：芝麻卷以前介紹過，一層一層簿簿的黑和白芝麻互相疊上，很香滑。楊枝甘露不太甜，芒果味濃。