老川皇

营业中

休息中

來老川皇食川菜午餐。午餐很多選擇，小炒，涼菜及水煮菜都有，價錢＄45至＄55，很平宜。如果好似我地咁，一兩個人又想食水煮／酸菜魚，黎呢度就最適合不過。小店位於佐敦永安百貨後面嘅吳松街，方便易搵。2點黎都滿座。餐桌椅的擺放間隔較密集,坐起來有點侷促。尖椒皮蛋以前菜來說，驚喜萬分。皮蛋既蛋白透明，蛋黃溏心，辣醬好香，仲配上生青椒，好好味。紅油都幾多不過我地叫左小辣，所以紅得黎不太辣蒜泥白肉強勁蒜泥佈滿左成個碟，令到香味同份量十足。白肉肥美又爽口。下面用爽脆青瓜鋪底，醬汁令整件事昇華了不少。川北涼粉個醬汁很有四川風味，有酸酸地又帶麻辣既麻味，辣度適中，食得辣嘅朋友一定唔可以錯過。涼粉本身好軟身，質感好似啫喱，一夾起上黎就碎。溫度有點不夠凍。清炒萵筍絲萵筍鐵嘅含量豐富又富維生素，女士要多食。新鮮萵筍每條都一樣粗幼，入口清甜爽脆。清炒調味比較重，帶出萵筍既甜味。午餐主角－ 水煮魚一黎到香氣撲鼻，再嚟見到勁多辣椒，已經食指大動。入面有好多魚片，鮮嫩滑溜，係香港未試過食到咁有水準嘅水煮魚。低下有好多大荳芽，吸收哂紅油好好食，唯整體偏鹹。總括嚟講，味道好，份量足，食得辣嘅可以點中辣以上。