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2023-02-21
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早前 “食家老友” 睇完我100篇食評之後, 約戰中環蘭桂坊 T8 Japanese Cuisine, 當日我哋試爆壽司 “廚師發板”, 感覺良好, 今日試埋餐廳主攻嘅鐵板燒!🤗 餐廳入門口左邊係壽司吧枱, 右邊係 “鐵板燒”, 入內仲有幾張普通方枱.🥢 今日點咗 “龍蝦和牛鐵板燒” 套餐, $498+10%. 整體表現普普通通, 略欠驚喜, 係性價比有點吸引力.🥗 沙律. 新鮮嘅, 正正常常.🍥 日式蒸蛋. 夠熱, 味道略談.🦞 龍蝦. 肉質爽口, 醬汁混合咗芝士味, 表現出色.🐂 日本A4和牛. 牛肉卷咗昆布同埋牛蒡, 有趣. 牛蒡有點搶味.🥣 麵豉湯, 漬物. 麵豉湯夠熱, 合格.🍙 牛肉炒飯. 好食, 唔特別.🥬 炒雜菜. 我唔鍾意食芽菜㗎喎, 冇意見.🍓 甜品. 以鐵板燒嚟講, 呢個甜品甚有誠意, 讚!🤗 總結: 廚師同時處理其他客人嘅食物, 略欠交流, 用餐體驗一般般. 食物質素OK嘅, 穩陣但冇驚喜, 係地理位置同埋性價比有點優勢.
🤗 餐廳入門口左邊係壽司吧枱, 右邊係 “鐵板燒”, 入內仲有幾張普通方枱.
🥢 今日點咗 “龍蝦和牛鐵板燒” 套餐, $498+10%. 整體表現普普通通, 略欠驚喜, 係性價比有點吸引力.
🥗 沙律. 新鮮嘅, 正正常常.
🍥 日式蒸蛋. 夠熱, 味道略談.
🦞 龍蝦. 肉質爽口, 醬汁混合咗芝士味, 表現出色.
🐂 日本A4和牛. 牛肉卷咗昆布同埋牛蒡, 有趣. 牛蒡有點搶味.
🥣 麵豉湯, 漬物. 麵豉湯夠熱, 合格.
🍙 牛肉炒飯. 好食, 唔特別.
🥬 炒雜菜. 我唔鍾意食芽菜㗎喎, 冇意見.
🍓 甜品. 以鐵板燒嚟講, 呢個甜品甚有誠意, 讚!
🤗 總結: 廚師同時處理其他客人嘅食物, 略欠交流, 用餐體驗一般般. 食物質素OK嘅, 穩陣但冇驚喜, 係地理位置同埋性價比有點優勢.
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