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2019-05-23
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約左朋友們在尖沙咀覓食，朋友提議食北京填鴨說很久沒吃，在OpenRice 看到新開古琴雅苑就決定book枱黎試下～我地一行八位見到午餐餐牌既套餐仲抵食過散叫，除開都係百零蚊一位二話不說扑搥叫八人套餐～首先先上頭盤,有3樣雞絲粉皮 - 粉皮透薄、軟度適中又唔會過淋, 望落個麻醬好深色以為麻麻地,點知非常香又好味~正😋花雕醉雞 - 雞肉嫩滑、花雕酒很入味松花皮蛋拌豆腐 - 豆腐很滑嫩美味 八人餐有全隻烤北京填鴨~燒得好靚呀🤤望落皮好脆鴨胸皮最脆皮位置切幾片做一口酥~就咁點糖食~正☺️真心一讚餅皮, 皮薄軟熟又煙韌~ 有以下配料糖、京醬、蜂蜜黃梅醬、青瓜、哈蜜瓜、京葱配料外間好少有哈蜜瓜配埋,夾落餡好清新蜂蜜黃梅醬好特別,比京醬更配搭填鴨北京田鴨上菜喇, 鴨肉燒得好香而且隻鴨肥瘦適中~👍🏻宋嫂鮮魚羹 - 魚肉及配料都好足料, 味道OK和菜戴帽 - 賣相好靚👍🏻, 都好考技術, 面是炒蛋底是芽菜, 芽菜調味淡些比較好醬爆肉絲-味道不錯,不會覺得肥膩~👍🏻金銀炒鱔糊 - 鱔新鮮好味, 芽菜調味淡些比較好雪菜肉絲炒年糕 - 雪菜咸咸地跟年糕一起炒好夾, 味道不錯👍🏻古琴鴨肉炒飯 - 個鴨肉炒飯好香好
我地一行八位見到午餐餐牌既套餐仲抵食過散叫，除開都係百零蚊一位二話不說扑搥叫八人套餐～
首先先上頭盤,有3樣
雞絲粉皮 - 粉皮透薄、軟度適中又唔會過淋, 望落個麻醬好深色以為麻麻地,點知非常香又好味~正😋
花雕醉雞 - 雞肉嫩滑、花雕酒很入味
松花皮蛋拌豆腐 - 豆腐很滑嫩美味
八人餐有全隻烤北京填鴨~燒得好靚呀🤤
望落皮好脆
鴨胸皮最脆皮位置切幾片做一口酥~就咁點糖食~正☺️
真心一讚餅皮, 皮薄軟熟又煙韌~
有以下配料糖、京醬、蜂蜜黃梅醬、青瓜、哈蜜瓜、京葱配料
外間好少有哈蜜瓜配埋,夾落餡好清新
蜂蜜黃梅醬好特別,比京醬更配搭填鴨
北京田鴨上菜喇, 鴨肉燒得好香而且隻鴨肥瘦適中~👍🏻
宋嫂鮮魚羹 - 魚肉及配料都好足料, 味道OK
和菜戴帽 - 賣相好靚👍🏻, 都好考技術, 面是炒蛋底是芽菜, 芽菜調味淡些比較好
醬爆肉絲-味道不錯,不會覺得肥膩~👍🏻
金銀炒鱔糊 - 鱔新鮮好味, 芽菜調味淡些比較好
雪菜肉絲炒年糕 - 雪菜咸咸地跟年糕一起炒好夾, 味道不錯👍🏻
古琴鴨肉炒飯 - 個鴨肉炒飯好香好好味, 而且很足料~👍🏻
套餐是沒有甜品, 我們另叫左甜品SHARE~
羅漢凍 - 好清新又可以消濟~正👍🏻
紫米露 - 不太甜又夠幼滑
腰果露 - 腰果味很香內裡亦有腰果粒👍🏻
因朋友有帶小朋友來, 古琴雅苑對小朋友很有愛, 職員說參與填色遊戲就有免費兒童餐一份~ 好驚喜🥳
咁好服務又咁好食, 可以再黎系列~🥴
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