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2014-02-06
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家族團年, 選址交通方便各成員的尖沙咀, 團購自助餐午饍. 已預先被安排位席, 一行十多人, 需要分成前後兩枱.自助餐於中午12時開始, 可先到達就座, 飲品可自取.可見廚師們在準備食物海鮮bar, 貝類挺新鮮的. 壽司和魚生, 很別緻地用小碟盛載, 但飯粒乾硬, 而三文魚生放置的碟數很少, 每次都會被一位客人取走很多(若能取8碟, 則差不多全清了), 這對很愛吃三文魚的客人很掃興, 即使坐在附近也未必能享用, 加上廚師很久才再取新品, 顯得很小器甜品部選擇也不多, 沒入鏡頭的只有小型雪櫃放著牛奶公司迷你雪糕杯(三種口味: 雲尼拿/紅豆/芝麻)和朱古力漿/花生粒 (自行調味用)有一款不知名的粉紅色慕絲, 小孩大人誰拿到誰中伏!!以為是甜品, 中間卻是腥咸的!材料居然是蟹肉!! 名牌沒標明的!餅乾x竹籤 + 朱古力噴泉, 令人費解的組合, 有小孩很有技巧的能以竹籤插住餅乾沾噴泉玩(吃).熱飲杯很雅觀, 但兩啖完飲, 比茶餐廳的跟餐飲品份量更少... 需要減少平常調味份量.隨意取的部份熱食, 除了咖哩角和燒賣(因為現成?), 通通過咸, 即使再喜歡都宜先取少量試味! 不得不提"劣食之首",
已預先被安排位席, 一行十多人, 需要分成前後兩枱.
自助餐於中午12時開始, 可先到達就座, 飲品可自取.可見廚師們在準備食物
海鮮bar, 貝類挺新鮮的.
壽司和魚生, 很別緻地用小碟盛載, 但飯粒乾硬, 而三文魚生放置的碟數很少, 每次都會被一位客人取走很多(若能取8碟, 則差不多全清了), 這對很愛吃三文魚的客人很掃興, 即使坐在附近也未必能享用, 加上廚師很久才再取新品, 顯得很小器
甜品部選擇也不多, 沒入鏡頭的只有小型雪櫃放著牛奶公司迷你雪糕杯(三種口味: 雲尼拿/紅豆/芝麻)和朱古力漿/花生粒 (自行調味用)有一款不知名的粉紅色慕絲, 小孩大人誰拿到誰中伏!!以為是甜品, 中間卻是腥咸的!材料居然是蟹肉!! 名牌沒標明的!
餅乾x竹籤 + 朱古力噴泉, 令人費解的組合, 有小孩很有技巧的能以竹籤插住餅乾沾噴泉玩(吃).
熱飲杯很雅觀, 但兩啖完飲, 比茶餐廳的跟餐飲品份量更少... 需要減少平常調味份量.
隨意取的部份熱食, 除了咖哩角和燒賣(因為現成?), 通通過咸, 即使再喜歡都宜先取少量試味!
不得不提"劣食之首", 這個類似炸薯的東西, 凍,硬,淡而無味! 被有趣的外觀騙了!!!
最後才介紹好吃的... 就只有這碗雞粥, 質地綿密, 味道適中.
题外话/补充资料：
這餐廳雖然位於粵海酒店之內, 可是酒店的招牌竟被同位其中的酒家搶眼, 沒留心的話會找不到.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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