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2019-08-17
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過生日就是想吃好一點，跟好友一起去這間藝術感十足的梵高餐廳吃下午茶💐餐廳座落於尖沙咀1881 裡面，餐廳不算大，但環境蠻舒服的。白天跟晚上景緻很不同，餐廳天花透著陽光在底下吃下午茶，感覺就是又悠閒又舒服。這天吃的是「杜比尼家的花園」下午茶，兩位收費是$468💕每天下午3:30-5:30供應。每份下午茶餐各有4款咸點和甜點。首先登場的是以麵包籃盛載的英式鬆餅，各配一款咸甜醬料，有紅桑子甜椒果醬和咸蛋黃牛油。鬆餅暖暖的，但略嫌不夠鬆軟，幸好有特色的醬料配搭，個人挺喜歡咸蛋黃牛油，既有咸蛋黃的咸香味，也有牛油的膩滑，是延續之前咸蛋黃魚皮、炸雞的熱潮吧？跟鬆餅還算配合。😄而下午茶套餐的主體以一個花園主題的甜點盤盛載，最上層是用透明玻璃罩蓋著保鮮花💐，然後上桌時上層轉盤一邊旋轉，一邊播放音樂盒的音樂，挺夢幻的，可惜是只能播放一小段，不然就更有氣氛了！再來品嚐茶點- 先吃咸的，第一道是法國牛油牛角包配火腿荷蘭芝士，迷你牛角包鬆鬆軟軟的，吃的時候不是暖的，不知道是否拍照花太多時間了😁幸好冷吃配火腿芝士味道口感也好🥰第二道是蘇格蘭煙三文魚配北海道粟米餅，用煙三文魚配的餐點是無敵的，而粟米餅入口像酒樓賣
餐廳座落於尖沙咀1881 裡面，餐廳不算大，但環境蠻舒服的。
白天跟晚上景緻很不同，餐廳天花透著陽光在底下吃下午茶，感覺就是又悠閒又舒服。
這天吃的是「杜比尼家的花園」下午茶，兩位收費是$468💕每天下午3:30-5:30供應。每份下午茶餐各有4款咸點和甜點。
首先登場的是以麵包籃盛載的英式鬆餅，各配一款咸甜醬料，有紅桑子甜椒果醬和咸蛋黃牛油。
鬆餅暖暖的，但略嫌不夠鬆軟，幸好有特色的醬料配搭，個人挺喜歡咸蛋黃牛油，既有咸蛋黃的咸香味，也有牛油的膩滑，是延續之前咸蛋黃魚皮、炸雞的熱潮吧？跟鬆餅還算配合。😄
而下午茶套餐的主體以一個花園主題的甜點盤盛載，最上層是用透明玻璃罩蓋著保鮮花💐，然後上桌時上層轉盤一邊旋轉，一邊播放音樂盒的音樂，挺夢幻的，可惜是只能播放一小段，不然就更有氣氛了！
再來品嚐茶點- 先吃咸的，第一道是法國牛油牛角包配火腿荷蘭芝士，迷你牛角包鬆鬆軟軟的，吃的時候不是暖的，不知道是否拍照花太多時間了😁幸好冷吃配火腿芝士味道口感也好🥰
第二道是蘇格蘭煙三文魚配北海道粟米餅，用煙三文魚配的餐點是無敵的，而粟米餅入口像酒樓賣的粟米蝦餅，味道也不錯。😌
第三道是鴨蛋蠶豆烘蛋配意大利魚子醬🤤個人蠻喜歡這個，讓我勾起兒時回憶，大概是蠶豆的味道像小時候吃的零食吧？還有鴨蛋微微咸香味，小小一份沒有殿粉質不怕太飽😆
再來吃甜點囉！先吃紅桑子朱古力蛋糕，紅桑子帶點酸酸甜甜的，但蛋糕的朱古力味道沒有很重，可能是白朱古力味？這款不算太膩但偏甜。
然後是提拉米蘇千層蛋糕，千層蛋糕入口即溶，層次分明，沒有加酒小孩也能吃。
最後吃的是蘋果鹽味焦糖蛋糕，本來以為焦糖蛋糕一定最甜膩，但這個口感反而更清爽,大概是焦糖微微的苦味和鹽味中和了甜味吧！😃還有水果味道是較易入口的，三款甜點裡面最喜歡💕（後來看餐牌才發現吃的次序倒轉了！）
吃下午茶最重要的是配搭的茶，因為選到合適的就能解膩去甜，吃得舒服😌
這次我選了Signature 仲夏向日葵🌻口味清新，沒有茶澀味帶微甜，不加蜜糖也好喝！配上餐廳用美美的黃色紫色茶壺，很賞心悅目呢！整體來說性價比挺高的，但覺得下午茶甜點略遜一籌，大概是因為Signature 甜點（如向日葵🌻）太出眾印象深刻吧！
不過光是沈浸在梵高世界的滿足和日光下享受的午後時光，還是值得一試的。
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