勝八居酒屋 (已結業)

今日行銅鑼灣，收到不少食肆的傳單。因為很想吃日本料理，所以選了午市有85折優惠的勝八居酒屋。登龍街食肆林立，水準也不錯，而這間是樓上店。餐牌有許多選擇，有便當、刺身丼等定食～😛全部的價錢也是中等，物有所值的。香港的居酒屋的裝潢不輸日本，除了一些日式的擺設之外，還有店鋪的小特色。有面牆壁上貼滿了合照，感覺很熱鬧～套上自己店名的紙圈，感覺更有獨特性。我點了刺身丼，先來點前菜～沙律切成細塊，剛好入口，又不怕會沾到滿嘴都是👍🏻螺肉好大粒，吃下去很爽口，夠凍的冷盤就是好吃😋還有味噌湯，味道適中，不會太咸，配料也挺多。主角到了！感覺好豐富😍所有魚生都是厚切，口感十分好！這個刺身丼有8種刺身，例如：三文魚、吞拿魚、海膽、帶子等。配上一碗暖暖的白飯～先說海膽，很大片✨味道不會腥，如果還是怕腥，可以配上青瓜一起吃～吞拿魚厚切，一放進口便開始融化的感覺很好😋油脂感比較濃，不過配飯吃也不會覺得膩！另外，是我最愛三文魚，面頭𠝹了幾刀，同樣厚切。不過，好像有點太厚，難以咬開～味道方面有很重的三文魚味，油脂分佈平均，每一口也很滿足👍🏻帶子旁邊放了青檸，使帶子有很重的青檸味～吃下去感覺很特別，也很清新，沒有腥腥的味