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2023-10-04
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之前分享過一間位於尖沙咀，主打以明爐炭火炮製博多串燒的專門店。木戶的午市定食原來都好豐富，也能吃到他們的特色料理。價錢大約HKD118起，選擇都幾多，可以約埋三五知己來吃。除了看著開放式廚房的吧桌位置，店內還有自成一角的卡座，頗有氣氛的喔。鹽燒鯖魚 (HKD 118) 定食包括了前菜、沙律、漬物、茶碗蒸、味噌湯和白飯。可見這個午市定食真是超豐盛，之後還有甜品。茶碗蒸的蛋很香滑亦都夠味，味噌湯都有湯料的喔。這裡的鯖魚不會燒到好乾柴，加點檸檬汁，鹹香中帶少許酸更好吃。農場地雞串燒五款拼盤 (HKD 158)不同部位的雞串燒，每種各有不同口感﹐但都燒得剛剛好，雞味亦濃厚。總廚木村先生家族1956年首創宮崎南蠻炸雞 (HKD 168)肉質緊緻滑嫩再加上特製的酸甜醬汁﹐是這裡的招牌之一。北海道十勝黑豚 (HKD 128) 拌勻了蔥油蛋黃後更香。豚肉的油脂分布平均，肉質細緻柔軟﹐吃起來甜甜地。日式蒲燒鰻魚 (HKD 288) 之前晚市時見到師傅在燒時已經很想吃。沒想到午市定食都有機會吃到，原條的鰻魚放在炭爐上燒。鰻魚的外層燒到好脆口，雖然鰻魚不算很厚身﹐但吃落還是覺得很肥美。最後甜品是抹茶蕨餅。這
木戶的午市定食原來都好豐富，也能吃到他們的特色料理。
價錢大約HKD118起，選擇都幾多，可以約埋三五知己來吃。
除了看著開放式廚房的吧桌位置，店內還有自成一角的卡座，頗有氣氛的喔。
鹽燒鯖魚 (HKD 118) 定食包括了前菜、沙律、漬物、茶碗蒸、味噌湯和白飯。可見這個午市定食真是超豐盛，之後還有甜品。
茶碗蒸的蛋很香滑亦都夠味，味噌湯都有湯料的喔。
這裡的鯖魚不會燒到好乾柴，加點檸檬汁，鹹香中帶少許酸更好吃。
鹽燒鯖魚
$118
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農場地雞串燒五款拼盤 (HKD 158)不同部位的雞串燒，每種各有不同口感﹐但都燒得剛剛好，雞味亦濃厚。
農場地雞串燒五款拼盤
$158
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總廚木村先生家族1956年首創宮崎南蠻炸雞 (HKD 168)肉質緊緻滑嫩再加上特製的酸甜醬汁﹐是這裡的招牌之一。
總廚木村先生家族1956年首創宮崎南蠻炸雞
$168
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北海道十勝黑豚 (HKD 128) 拌勻了蔥油蛋黃後更香。豚肉的油脂分布平均，肉質細緻柔軟﹐吃起來甜甜地。
北海道十勝黑豚
$128
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日式蒲燒鰻魚 (HKD 288) 之前晚市時見到師傅在燒時已經很想吃。沒想到午市定食都有機會吃到，原條的鰻魚放在炭爐上燒。
鰻魚的外層燒到好脆口，雖然鰻魚不算很厚身﹐但吃落還是覺得很肥美。
日式蒲燒鰻魚
$288
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最後甜品是抹茶蕨餅。這麼豐富的午市定食，大家可以來吃吃看呢。
抹茶蕨餅
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