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2021-02-25
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午巿和媽媽去試新開日式燒肉。點了兩份 美國安格斯牛肉午巿套餐 90分鐘，套餐包含限量的 美國安格斯下肩胛翼板肉、牛腹脅肉、牛舌薄切、牛肩胛肉薄燒 及 一口牛，另包自助餐區放題。燒肉： 賣相不錯，本人把牛肉大致燒至5-7成熟，安格斯肉味濃，但有些部位入口比較靭，有些口感和油分不錯。自助餐區看起來不大，但感覺都豐富，食物的質素也不錯，現在介紹一下：前菜漬物：麻醬豆腐、木魚絲漬茄子、中華沙律、帶子裙邊、韓式泡菜。全部都用小碟分裝好用保鮮紙包著，衞生，味道全部都不錯。蔬菜：粟米、茄子、南瓜、冬菇、金菇、杏鮑菇、新鮮菠蘿，食物的大小無論燒烤或火鍋都合適，而且很新鮮，另外，我特別欣賞那密封的salad jar，爽口鮮甜的蔬菜沙律配烤肉同吃很是美好。丸類：有牛筋丸、貢丸、花枝丸、蟹子丸、魚腐......還有爆芝士的芝士腸，款式多樣化，未能儘錄。湯：蘿蔔牛肉清湯 很有牛的油香，但沒有調味，建議自行加鹽。炸物：唐揚炸雞、餃子 和 鱈魚豆腐，保温都得不錯，入口仍然外脆內軟。日式牛咖喱 香而不辣，牛和牛筋大大件不吝嗇，牛筋入味，口感Q彈，好吃。白米飯：建議食法為 加上 香蔥、紫菜 及 温泉蛋，我跟著指示弄了
點了兩份 美國安格斯牛肉午巿套餐 90分鐘，套餐包含限量的 美國安格斯下肩胛翼板肉、牛腹脅肉、牛舌薄切、牛肩胛肉薄燒 及 一口牛，另包自助餐區放題。
燒肉： 賣相不錯，本人把牛肉大致燒至5-7成熟，安格斯肉味濃，但有些部位入口比較靭，有些口感和油分不錯。
自助餐區看起來不大，但感覺都豐富，食物的質素也不錯，現在介紹一下：
前菜漬物：麻醬豆腐、木魚絲漬茄子、中華沙律、帶子裙邊、韓式泡菜。全部都用小碟分裝好用保鮮紙包著，衞生，味道全部都不錯。
蔬菜：粟米、茄子、南瓜、冬菇、金菇、杏鮑菇、新鮮菠蘿，食物的大小無論燒烤或火鍋都合適，而且很新鮮，另外，我特別欣賞那密封的salad jar，爽口鮮甜的蔬菜沙律配烤肉同吃很是美好。
丸類：有牛筋丸、貢丸、花枝丸、蟹子丸、魚腐......還有爆芝士的芝士腸，款式多樣化，未能儘錄。
湯：蘿蔔牛肉清湯 很有牛的油香，但沒有調味，建議自行加鹽。
炸物：唐揚炸雞、餃子 和 鱈魚豆腐，保温都得不錯，入口仍然外脆內軟。
日式牛咖喱 香而不辣，牛和牛筋大大件不吝嗇，牛筋入味，口感Q彈，好吃。
白米飯：建議食法為 加上 香蔥、紫菜 及 温泉蛋，我跟著指示弄了一碗拌飯，果然美味。
飲品：有罐裝飲品、果汁、汽水機汽水、煎茶等（有冰塊供應），最開心的是有 多種款式咖啡 可供選擇。
水果： 西瓜、蜜瓜、菠蘿 ，解膩一流。
甜品：tiramisu、抹茶蛋糕、多款平日放題小見的日式沙冰、雪糕、雪條。
题外话/补充资料：
由於我點的是午巿限量套餐，未能體會放題的情況，總結今次的用餐經驗，整體的感覺還是不錯的。
（據聞新開張時營運不太順暢，常有漏單的情況，希望日後能做得更好。）
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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