苑記粉麵茶餐廳

营业中

休息中

食麵嗰日，係農曆嘅日子「龍抬頭」，嗰一日一定要食水餃麵，喺大埔搵咗四間粉麵舖都冇水餃賣，正想放棄嘅時候俾我諗起呢間粉面舖。入到去第一時間問佢有冇水餃，佢話有超感動。個水餃都幾足料，啲蝦肉都幾爽，皮都唔算太厚。牛腩就冇嗌咩特別嘅部位，不過就瘦咗少少。個腩汁湯底係正常嘅，同埋啲麵都幾彈呀。比較遜色少少嘅話就係個炸魚皮望落去好大塊，但咬落去有啲韌同埋硬，唔夠薄脆，但係今日個主角係水餃麵，所以如果個魚皮可以好食啲嘅話就會錦上添花。好好惜佢浸完湯都係勁硬，下次同區要食水餃麵，可以考慮下。