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2017-03-14
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係台北、上海都有分店，之前一直想黎食，見Groupon有promotion，就買左2人套餐($398)，要提早預約的。地點都幾方便。餐廳都幾大，有落地玻璃增添不少空間感，牆上也有nautica 的裝飾，感覺cozy。Pepper & salt 樽好match個theme，menu好精美。餐牌食物都好French，有好多新idea，帶左另一面的法國黎HK。Drinks可以揀homemade lemonade和apple cider (dry)，lemonade味道好濃，用粉紅色飲管好靚呀！手工啤酒Cider來自法國Brittany，用碗飲，又幾有趣。Starter 係鵝肝share食，煎香左既fois gras配caramelised apple和薄脆多士，味道十分夾，感覺好fresh，配apple cider sauce甚有特色，口感似焦糖帶果味香。兩個main，其中一個揀左La Piano ，即係smoked salmon、spinach、蛋，係咸食crêpe，呢個signature dish冇令我失望。有好多饀料，半生熟的蛋漿混合三文魚和波菜，口感豐富。本來以為薄身的crêpe係c
Pepper & salt 樽好match個theme，menu好精美。餐牌食物都好French，有好多新idea，帶左另一面的法國黎HK。
Drinks可以揀homemade lemonade和apple cider (dry)，lemonade味道好濃，用粉紅色飲管好靚呀！手工啤酒Cider來自法國Brittany，用碗飲，又幾有趣。
Starter 係鵝肝share食，煎香左既fois gras配caramelised apple和薄脆多士，味道十分夾，感覺好fresh，配apple cider sauce甚有特色，口感似焦糖帶果味香。
兩個main，其中一個揀左La Piano ，即係smoked salmon、spinach、蛋，係咸食crêpe，呢個signature dish冇令我失望。有好多饀料，半生熟的蛋漿混合三文魚和波菜，口感豐富。本來以為薄身的crêpe係crispy的，但原來係soft的。
另一個main，La Marin 有scallops、mushroom、bacon配creamy 白酒sauce，texture有D似carbonara，厚身帶子肉質鮮美，用三角形crêpe來present，賣相吸引！
Dessert好厲害，名為Sexy Suzette，crêpe面有一層homemade lemon cream，配芒果sorbet，店員會為你淋上cointreau liquor(橙味甜酒)，火立即燒起，好魔幻的感覺。食落充滿酒的味道，兒童不宜，不過嗜酒的朋友可以一試。雪芭的芒果味濃郁，甜甜地配酸酸地檸檬cream，幾清新。
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