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2010-04-07
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食完時新，就行去食小籠包。這間店毫不起眼，人客也不多。食物款式也不多，只得包點類。真係貴精不貴多。兩個人叫了小籠包、煎菜肉餃、花素蒸餃同豆漿。所有食物即叫即蒸/煎，非常新鮮。煎菜肉餃係阿姐主動問我地要唔要，因為佢話有一底就黎起鑊。新鮮煎起，熱辣辣。皮薄又煎得脆，一咬落去，d汁就bip出黎。湯汁味鮮，又唔肥。餡料飽滿，菜肉比例均勻。跟住小籠包同花素蒸餃同時送上。先食小籠包，又係熱到燙咀。小籠包皮薄，不過頂端做得唔夠尖，所以好難夾，不能夾起頂端，要夾餃身，所以好易穿。鮮肉味很濃，也有湯汁，雖不是很澎湃那種。很好吃。花素蒸餃，阿媽覺得好正，個皮都係好夠薄。雖然無鮮肉，但餡料填得滿滿的！不知是齊菜還是白菜仔，菜味很濃。還加入雲耳絲，增加口感。豆漿則不過不失。還要一提的係枝醋，醋香酸味十足。整體食物質素俾滿分，好好食。好食過時新同聯記。
這間店毫不起眼，人客也不多。
食物款式也不多，只得包點類。
真係貴精不貴多。
兩個人叫了小籠包、煎菜肉餃、花素蒸餃同豆漿。
所有食物即叫即蒸/煎，非常新鮮。
煎菜肉餃係阿姐主動問我地要唔要，因為佢話有一底就黎起鑊。
新鮮煎起，熱辣辣。
皮薄又煎得脆，一咬落去，d汁就bip出黎。
湯汁味鮮，又唔肥。餡料飽滿，菜肉比例均勻。
跟住小籠包同花素蒸餃同時送上。
先食小籠包，又係熱到燙咀。
小籠包皮薄，不過頂端做得唔夠尖，所以好難夾，不能夾起頂端，要夾餃身，所以好易穿。
鮮肉味很濃，也有湯汁，雖不是很澎湃那種。很好吃。
花素蒸餃，阿媽覺得好正，個皮都係好夠薄。
雖然無鮮肉，但餡料填得滿滿的！
不知是齊菜還是白菜仔，菜味很濃。
還加入雲耳絲，增加口感。
豆漿則不過不失。
還要一提的係枝醋，醋香酸味十足。
整體食物質素俾滿分，好好食。
好食過時新同聯記。
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