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2020-11-24
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今日天氣轉涼了，即同朋友一行3人去銅鑼灣胡爐打邊爐，好耐冇出街十下十下，之前朋友介紹里間一直都未有時間去食，今日大家心血來潮一於去試下。約左7點半，去到不用等位，應該疫情關係餐廳唔算多人。我地經商討後決定要鮮椰青雞鍋。侍應首先將雞件放系鍋入面抄一陣，然後倒入椰青水同椰汁，再加點酒，最後點火煮滾，即時聞到濃烈清香的椰子🥥味，食落雞滑香甜😋😋再飲碗椰子湯，成件事好滿足😚開左味蕾當然不可以比佢停1胡爐牛拼盤（小）包括牛頸脊、牛胸爽、牛舌芯、手切肥牛、霜降牛粒，食落勁有新鮮牛肉的鮮味，牛舌唔會切得太厚，入口完全唔會鞋口👍2廣島蠔蠔粒粒飽滿☺️新鮮唔腥👍3皇帝柱貝墨魚丸（半份）4黑松露芝心牛丸（半份）5XO鮑魚蝦餃王（半份）6黑松露蟹肉餃（半份）墨魚丸、芝心丸非常可口彈牙🤗蝦餃王蝦味十足，新鮮蝦的口感，黑松露蟹肉餃我最鍾意❤️香濃的黑松露味充滿口腔👍👍7手打鮮帶子滑一样彈牙美味😋8蔬菜拼盤香甜的湯底，令到蔬菜更加鮮甜☺️另外叫了一扎酸梅柑桔🍊蜜样样都十分滿意，好多謝朋友的好介紹，下次再黎食過☺️☺️
我地經商討後決定要鮮椰青雞鍋。
侍應首先將雞件放系鍋入面抄一陣，然後倒入椰青水同椰汁，再加點酒，最後點火煮滾，即時聞到濃烈清香的椰子🥥味，食落雞滑香甜😋😋再飲碗椰子湯，成件事好滿足😚開左味蕾當然不可以比佢停
1胡爐牛拼盤（小）
包括牛頸脊、牛胸爽、牛舌芯、手切肥牛、霜降牛粒，食落勁有新鮮牛肉的鮮味，牛舌唔會切得太厚，入口完全唔會鞋口👍
2廣島蠔
蠔粒粒飽滿☺️新鮮唔腥👍
3皇帝柱貝墨魚丸（半份）
4黑松露芝心牛丸（半份）
5XO鮑魚蝦餃王（半份）
6黑松露蟹肉餃（半份）
墨魚丸、芝心丸非常可口彈牙🤗蝦餃王蝦味十足，新鮮蝦的口感，黑松露蟹肉餃我最鍾意❤️香濃的黑松露味充滿口腔👍👍
7手打鮮帶子滑
一样彈牙美味😋
8蔬菜拼盤
香甜的湯底，令到蔬菜更加鮮甜☺️另外叫了一扎酸梅柑桔🍊蜜
样样都十分滿意，好多謝朋友的好介紹，下次再黎食過☺️☺️
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