Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

今日的lunch和朋友來到K11後面的餐廳，因為這裡夠靜憩，很適合朋友聊天相聚。我們點了兩個lunch set。lunch set 包括semi-buffet，當中有幾款沙律菜、火箭菜和車厘茄等等，冷盤肉類有沙樂美腸和火腿，另外還有幾款小食和甜品。小食包括煙肉撻、煙三文魚撻和蝦撻。煙肉撻有蛋黃醬，酸酸甜甜的。煙三文魚撻的三文魚很大片，味道咸香，口感滑溜。蝦撻的蝦爽口清淡。餐湯是紅菜頭湯，湯是粉紅色的，味道清淡帶少少甜味。餐包應該是自家製的，相當鬆軟，帶有少許辣味，很特別。香煎紅鯛魚柳 配香草汁並非一段的hea魚柳，魚皮輕輕煎過，所以香而且脆身，魚油流入魚肉讓魚肉帶有油香，魚肉香軟肉白，香草汁亦帶出魚肉鮮味。燒紐西蘭羊扒配芥末汁我們點了7成熟因為朋友喜歡較熟的，雖然樣子看來很熟，但羊肉仍然保持嫩滑多肉汁，入口一點也不韌，加一點芥末汁更能突出羊肉的味道。