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2018-03-15
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來到香港找西班牙餐廳選擇不多,其中這一間就比較注目,食西班牙的特色小食,而不是吃他的西班牙海鮮飯及燒乳豬,另外當然要配上西班牙的餐酒Sangria。Sangria 調教的十分出色,不會太濃厚的生果味亦不會太濃厚的酒味,適合我這個小女子。西班牙很出名的蒜片蝦,蒜片蝦豉由一些新鮮的小蝦跟濃郁的蒜片油煮成,雖然它的蝦不是很大隻,但是小小的蝦非常新鮮及有彈性,配上濃郁的蒜油十分好吃。知道西班牙的肉丸一向挺出色,看到了一個特別的菜是西班牙炸肉丸配上番茄辣汁,炸肉丸的外表不算炸得太乾,而且內裡碎肉十分鮮味,中間配有拉絲的芝士,外面不算很辣的蕃茄醬汁帶出肉丸的鮮味十分推介。
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