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2023-01-30
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入來大埔一定要來食Polaris！好多區外嘅朋友仔都專登嚟食，就知道有幾出色啦～無論前菜到甜品，每一樣都非常好味，而且食咗幾次都keep到水準。檸檬蜂蜜糖漬蕃茄｜$42唔食蕃茄嘅我都愛上咗呢個前菜！蕃茄去皮配上蜜糖，成粒都好甜，有蕃茄味冇草青味，加上有檸檬成個感覺好Flash。慢煮加拿大保濕豬鞍·青蘋果蓉｜$228可見圖片豬鞍份量有幾足，超級厚身！豬鞍用上慢煮烹調，肉質鮮嫩完全唔韌。底下配上青蘋果蓉同埋薯蓉，成個好match，想讚一讚薯蓉好好味。虎蝦龍蝦汁扁意粉｜$98一上枱已經聞到好香虎蝦味，想講呢個龍蝦汁意粉好食過好多出面既cafe，而且價錢合理，龍蝦汁係濃郁，唔會好稀/有溝咗水嘅感覺。自家製提拉米蘇｜$58提拉米蘇唔甜，又有好濃咖啡味，cream方面都做到好滑，食到有層次感。小山園日式焙茶｜$44必飲的飲品，飲過唔同舖頭嘅焙茶，polaris係好飲的，超濃郁焙茶味，飲完一杯想再飲一杯。
檸檬蜂蜜糖漬蕃茄｜$42
唔食蕃茄嘅我都愛上咗呢個前菜！蕃茄去皮配上蜜糖，成粒都好甜，有蕃茄味冇草青味，加上有檸檬成個感覺好Flash。
慢煮加拿大保濕豬鞍·青蘋果蓉｜$228
可見圖片豬鞍份量有幾足，超級厚身！豬鞍用上慢煮烹調，肉質鮮嫩完全唔韌。底下配上青蘋果蓉同埋薯蓉，成個好match，想讚一讚薯蓉好好味。
虎蝦龍蝦汁扁意粉｜$98
一上枱已經聞到好香虎蝦味，想講呢個龍蝦汁意粉好食過好多出面既cafe，而且價錢合理，龍蝦汁係濃郁，唔會好稀/有溝咗水嘅感覺。
自家製提拉米蘇｜$58
提拉米蘇唔甜，又有好濃咖啡味，cream方面都做到好滑，食到有層次感。
小山園日式焙茶｜$44
必飲的飲品，飲過唔同舖頭嘅焙茶，polaris係好飲的，超濃郁焙茶味，飲完一杯想再飲一杯。
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