囍源古早蛋糕 (已結業)

位於深水埗的囍源，是一間正宗古早味蛋糕店。坊間有大量同類型蛋糕店，但並不是每一間都能做到完美無瑕的古早味蛋糕。何謂正宗? 何謂十全十美? 店主指出，完美無缺的蛋糕必須符合黄金邊 - 不會焗燶邊、黄金底 - 不會焗燶底、蛋糕濕潤軟綿 和 入口即溶的要求。想食高品質的蛋糕，推介你來囍源呀!品牌的古早味蛋糕是經低温火烘焙而成，店主說 一般的古早蛋糕需焗一小時，但他們則焗二至三小時，慢工出細貨，才能焗完正宗完美蛋糕。 店家供應多達30種口味的古早味蛋糕，選擇超多，令選擇困難症的我，花了好長～一段時間才能下決定。口味豐富，創意無限，例如: 骯髒朱古力、骯髒抹茶朱古力、雷沙黑芝麻、班蘭咖央和芋泥等等，全部都很吸引呀。 榴蓮咖吔古早味蛋糕 $75 喜歡吃榴蓮的朋友仔要留意啦! 這款蛋糕搭配金枕頭或貓山王榴蓮果肉造成，甘甜鮮香，加上咖央醬令整體味道層次更豐富。 黑芝麻古早味蛋糕 $75 我喜歡吃黑芝麻製造的食物，這款塗滿芝麻醬的蛋糕，很得我歡心。內餡醬佔據整個蛋糕，師傅用料十足，充滿蛋香的蛋糕滿有芝麻香氣，很好吃呢~ 賣相可觀的古早味蛋糕，真的造到外型堅挺，無凹無裂，口感濕潤，軟綿有彈力。我獨吃了一半