青藏牛肉麵 (已結業)

Item: 青藏牛肉麵
Rating: 4
Author: RoniMak

Beef Noodles

3.5

278 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11665

北角

$51-100

新疆菜陕菜 (陕西) 粉面/米线串烧串烧店

146

RoniMak

等级4

791

1. 青藏牛肉刀削麵$29 ~ 刀削麵呈波浪形，幾有口感，切口不是齊束束的。麵上舖了很多蔥及芫茜，湯底有少少藥材味，而沒有強烈的味精。牛肉夾雜了點肥牛，廋牛片亦很香軟。2. 香煎小黃魚菜飯$45 ~ 米飯細細粒又圓很香軟，小黃魚煎得很香口，一點有不油膩。3. 京蔥炒羊肉$38 ~ 細細碟，夠熱又夠香，羊肉片又夠羊膻。

1. 青藏牛肉刀削麵$29 ~ 刀削麵呈波浪形，幾有口感，切口不是齊束束的。麵上舖了很多蔥及芫茜，湯底有少少藥材味，而沒有強烈的味精。牛肉夾雜了點肥牛，廋牛片亦很香軟。
2. 香煎小黃魚菜飯$45 ~ 米飯細細粒又圓很香軟，小黃魚煎得很香口，一點有不油膩。
3. 京蔥炒羊肉$38 ~ 細細碟，夠熱又夠香，羊肉片又夠羊膻。