我們叫的大部份都是這店名物,
蝦多士$40, 相當多嘅蝦膠有點不計成本似的, 兩片麵包夾住厚蝦膠,上面再沾滿白芝麻攞去炸, 邊會唔好食呀, 新鮮製作夠香口, 一人兩件實在過份,雖然明知係油炸但食落口唔覺油膩, 炸的功夫有一手!
紫芋西多$37係另一佳作, 一刀切下將西多分開隨即泡出稍稍杰身的紫色漿糊, 有趣同時又漂亮, 其實唔一定要做西多, 可以變化出N咁多樣花款, 不過傳統中國人諗法(又或者講大部份人)千辛万苦試成功一個菜式後, 唔會想再花時間落去精益求精都係正常嘅, 但如果這事發生在一個日本師傅身上,可能會變出十個變身, 呢d都係文化差異吧!
炒銀針粉$40, 粉多配料少, 呢樣都屬於正常嘅, 因為呢個單價唔高, 味道有丁點兒辣,
不過又因為配料少的關係無咩味道, 亦可能跟潮流調味料盡可能少啩!
銀芽加上白米色銀針粉, 顏色上是絕不起眼, 如果能有點紅紅綠綠的話,即使味道一般外觀都可以攞返些少分數呀!
燒賣, 比較少蝦肉的豬肉燒賣, 都唔錯的一品, 下 次再試蝦餃
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