熊屋．刺身．料亭 (已結業)

去將軍澳坑口站約朋友交收禮物，朋友帶路，在同區這間日本餐廳晚飯。朋友是魚生愛好者，我們點了二人前刺身盛合，魚生整體鮮甜，油甘魚和飛魚子比較好，三文魚、蝦、八爪魚都有水準，帶子出奇地鮮甜。而我則較愛吃壽司，點了二人前鳴門壽司，整體來說很新鮮，人前竟然有二十件好抵食。三文魚很肥美，軍鑑飛魚子好多，而且紫菜於上菜時還是脆的，醋鯖魚都幾特別，酸酸的幾特別，鰻魚同左口魚比最有驚喜，有入口即溶的感覺。蟹味噌燒帆立貝:  帆立貝都幾大粒，而且有少少蟹香味，彈牙好味。網燒美國安格斯肉眼:  肉眼很香，加了啲醬和蔥花賣相不錯，燒完之後還是juicy。玉子燒有幾款可以揀，我們選了黑松露，雖然玉子燒上面的黑松露份量不多，但仍然很香黑松露味，蛋很滑，雖然咬落去覺得偏油，但整體是好的，而且看見鄰座的客人也一樣點了這味道菜，應該是受歡迎的一員。清酒煮花甲的酒味不太出，但有好重薑味，朋友很喜歡。在住宅區都有這種高質素的日本餐廳，店員友善，真的是一個驚喜。