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2019-08-25
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今晚幾個朋友相約沙田食飯，見到北京樓做緊匯豐信用卡優惠，又見套餐入邊有北京填鴨，於是就決定一試😆套餐好抵，有湯有餸先$808，連埋加一同茶位，埋單都係$955，平均每人都係$240左右1.火朣螺頭燉雞料好足，有螺頭，花膠，瑤柱，火朣，雞胸肉，啖湯好清甜2.三里橋醉雞係雞脾肉同雞翼部分，不過一睇已經覺得隻雞好肥🙈夾起直頭見到大大舊肥糕🤭醉雞嘅味道係唔錯嘅，只可惜雞肉太肥同埋有啲鞋3.麻醬茄子粉皮賣相唔吸引，一pat嘢咁，都幾肉酸🙈粉皮係爽口嘅，但茄子配埋麻醬既感覺就好奇怪，呢味前菜我地幾個都唔太好4.蒜香明蝦球蝦球好爽口彈牙，配埋翠玉瓜一齊去炒，成碟菜好清新，又唔會太咸😋5.紅燒黃花魚黃花魚先經油炸過，在落芡汁配料一齊去燜煮。唔算好入味，魚肉都唔算太鞋，不過不失6.烤北京填鴨（一隻）呢度既鴨相對細隻，係出邊既3分2左右。但質素尚算唔錯😋皮脆肉嫩，而且塊餅皮十分薄身，但又好煙靭，配埋醬汁配料一齊食，一啲都唔油膩7.罐湯小籠包皮薄多汁，一咬落去，啲汁滲晒出黎，十分鮮甜😋跟住再點少少醋食埋個肉饀，正👍
套餐好抵，有湯有餸先$808，連埋加一同茶位，埋單都係$955，平均每人都係$240左右
1.火朣螺頭燉雞
料好足，有螺頭，花膠，瑤柱，火朣，雞胸肉，啖湯好清甜
2.三里橋醉雞
係雞脾肉同雞翼部分，不過一睇已經覺得隻雞好肥🙈夾起直頭見到大大舊肥糕🤭醉雞嘅味道係唔錯嘅，只可惜雞肉太肥同埋有啲鞋
3.麻醬茄子粉皮
賣相唔吸引，一pat嘢咁，都幾肉酸🙈粉皮係爽口嘅，但茄子配埋麻醬既感覺就好奇怪，呢味前菜我地幾個都唔太好
4.蒜香明蝦球
蝦球好爽口彈牙，配埋翠玉瓜一齊去炒，成碟菜好清新，又唔會太咸😋
5.紅燒黃花魚
黃花魚先經油炸過，在落芡汁配料一齊去燜煮。唔算好入味，魚肉都唔算太鞋，不過不失
6.烤北京填鴨（一隻）
呢度既鴨相對細隻，係出邊既3分2左右。但質素尚算唔錯😋皮脆肉嫩，而且塊餅皮十分薄身，但又好煙靭，配埋醬汁配料一齊食，一啲都唔油膩
7.罐湯小籠包
皮薄多汁，一咬落去，啲汁滲晒出黎，十分鮮甜😋跟住再點少少醋食埋個肉饀，正👍
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