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北角隱世中菜-聲哥廚房
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等级3
2018-07-13
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同事說北角有一間隱世中菜,味道不錯又有特色,一直都想試試,今次公司週年飯局,剛巧安排到星哥廚房,這正合我心意啊!


聲哥廚房雖然鄰近北角港鐵站,但位置不在大街上,是位於丹拿道雋悅匯3樓,較難被人路過發現,所以很多在北角的朋友都不知道。





聲哥廚房裝修簡潔大方、舒適素雅,令食客坐得舒服,更方便傾談。今次我們吃了圍餐
總共六個主菜,再有一個甜品、荷葉飯和杏仁茶。





首先出場的是「鍋貼大明蝦」(蝦多士),金黃色的蝦多士外脆內軟,不油膩而且味
道很好,吃完好想再吃一件。





再來的是「滿漢綠柳垂絲」,
份量不少, 有肉絲、鴨絲、西芹絲等,送飯真是一流。





跟住是「父慈子孝」,我們想不明白究竟是什麼菜?問一問原來是嫩滑的鮮腐竹上面釀着蝦膠,再用三文魚子裝飾,味道清新,讓不喜歡吃肉的同事大為讚賞。





不久重頭戲出場,
「一帆風順」, 一上桌便吸引了全桌人的目光,大家爭相拍照, 皆因賣相美觀,配搭突顯。 半個冬瓜上鋪上粉絲、勝瓜,再配上大塊無骨的斑腩肉,兩邊放上菜心,前後加上紅椒, 好像掛滿了旗幟在海上漂洋的帆船一樣。大塊斑腩肉加上冬瓜蓉、粉絲吃起特別滿足,令人欣賞





「生財八寶鴨」,
原隻上碟,侍應跟住將它分成苦干的等份,
裏面有蓮子,蛋黃和其他不同的食材,嘻嘻!我只懂吃不太知道是什麼,但很好味,份量也很足
,不過不能吃太多,因怕有飽滯的感覺。





最特別的是「金香天鵝酥」
又是一上桌令人嘩然,然後又是手機先吃的情景再出現。優美的天鵝頭部配上軟甜的紫薯,吃起來軟軟香甜,令人回味無窮





蛋白杏仁茶也非常受歡迎,奶白的杏仁茶滲着濃濃的杏仁香味,伴着嫩滑的蛋白,令味蕾非常享受






北角星哥廚房
北角星哥廚房
首先出場的是「鍋貼大明蝦」(蝦多士),金黃色的蝦多士外脆內軟,不油膩而且味 道很好,吃完好想再吃一件。
首先出場的是「鍋貼大明蝦」(蝦多士),金黃色的蝦多士外脆內軟,不油膩而且味 道很好,吃完好想再吃一件。
再來的是「滿漢綠柳垂絲」, 份量不少, 有肉絲、鴨絲、西芹絲等,送飯真是一流。
再來的是「滿漢綠柳垂絲」, 份量不少, 有肉絲、鴨絲、西芹絲等,送飯真是一流。
跟住是「父慈子孝」,我們想不明白究竟是什麼菜?問一問原來是嫩滑的鮮腐竹上面釀着蝦膠,再用三文魚子裝飾,味道清新,讓不喜歡吃肉的同事大為讚賞。
跟住是「父慈子孝」,我們想不明白究竟是什麼菜?問一問原來是嫩滑的鮮腐竹上面釀着蝦膠,再用三文魚子裝飾,味道清新,讓不喜歡吃肉的同事大為讚賞。
不久重頭戲出場, 「一帆風順」, 一上桌便吸引了全桌人的目光,大家爭相拍照, 皆因賣相美觀,配搭突顯。 半個冬瓜上鋪上粉絲、勝瓜,再配上大塊無骨的斑腩肉,兩邊放上菜心,前後加上紅椒, 好像掛滿了旗幟在海上漂洋的帆船一樣。大塊斑腩肉加上冬瓜蓉、粉絲吃起特別滿足,令人欣賞。
不久重頭戲出場, 「一帆風順」, 一上桌便吸引了全桌人的目光,大家爭相拍照, 皆因賣相美觀,配搭突顯。 半個冬瓜上鋪上粉絲、勝瓜,再配上大塊無骨的斑腩肉,兩邊放上菜心,前後加上紅椒, 好像掛滿了旗幟在海上漂洋的帆船一樣。大塊斑腩肉加上冬瓜蓉、粉絲吃起特別滿足,令人欣賞。
最特別的是「金香天鵝酥」, 又是一上桌令人嘩然,然後又是手機先吃的情景再出現。優美的天鵝頭部配上軟甜的紫薯,吃起來軟軟香甜,令人回味無窮。
最特別的是「金香天鵝酥」, 又是一上桌令人嘩然,然後又是手機先吃的情景再出現。優美的天鵝頭部配上軟甜的紫薯,吃起來軟軟香甜,令人回味無窮。
「生財八寶鴨」, 原隻上碟,侍應跟住將它分成苦干的等份, 裏面有蓮子,蛋黃和其他不同的食材,嘻嘻!我只懂吃不太知道是什麼,但很好味,份量也很足 ,不過不能吃太多,因怕有飽滯的感覺。
「生財八寶鴨」, 原隻上碟,侍應跟住將它分成苦干的等份, 裏面有蓮子,蛋黃和其他不同的食材,嘻嘻!我只懂吃不太知道是什麼,但很好味,份量也很足 ,不過不能吃太多,因怕有飽滯的感覺。
蛋白杏仁茶也非常受歡迎,奶白的杏仁茶滲着濃濃的杏仁香味,伴着嫩滑的蛋白,令味蕾非常享受。
蛋白杏仁茶也非常受歡迎,奶白的杏仁茶滲着濃濃的杏仁香味,伴着嫩滑的蛋白,令味蕾非常享受。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
4
服务
5
卫生
2
抵食
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