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2020-02-08
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玩味十足既宫廷火鍋宴，堂煌氣派絕對不能少。欲嘗帝皇尊貴既行宫生活？先係揮一揮衣袖坐上禮堂之金漆龍椅，再翻捲一下檯上紅綢製成既菜單聖旨。發完皇帝夢龍體癮別忘記就餐噢！安坐在中式酸枝椅，配上雕花瓷食器，享用一頓宮廷級火鍋餐。打邊爐之前先來一碗足料靚湯，係老火蓮藕花生雞腳湯，飲啖清甜既熱湯，即刻醒神兼夾開胃，雞腳仲煲到好軟腍。祟德芫茜皮蛋豆腐馬蹄湯只見煙霧瀰漫既湯鍋情景，加上播放緊射鵰英雄傳既背景音樂，彷彿有著一種大俠騰雲架霧既感覺。乾冰面中只見翠綠既芫茜在煙幕間若隱若現，很想揭開這幅神秘既面紗。煙幕退卻，鍋面既湯料漸漸曝露呈現眼前，大量芫茜、香滑豆腐、紅蘿蔔及皮蛋，加上馬蹄構成一鍋足料清潤下火湯頭，就唔駛擔心打完燥熱兼喉嚨痛。手打黑松露野菌鮮蝦丸有4粒半份同1份8粒選擇，蝦丸搓成大大粒仲加入很多菇菌碎混合在其中，熟透半圓咬開肉心還帶有幽香既松露氣味，蝦肉鮮爽彈牙。黃金炸魚皮香口野唔少得，尤其即炸系列有黃金炸魚皮項點都剔黎試試。魚皮整體不會碎濕濕，入口有質感，外層沾上蛋黄醬汁令觀感提升味覺也更濃厚。夾起一片移近咀邊，不單止揚起濃烈既咸蛋香，仲要滴著金黄色既蛋黄汁，真係正到無得頂，入口酥脆又夠
打邊爐之前先來一碗足料靚湯，係老火蓮藕花生雞腳湯，飲啖清甜既熱湯，即刻醒神兼夾開胃，雞腳仲煲到好軟腍。
祟德芫茜皮蛋豆腐馬蹄湯只見煙霧瀰漫既湯鍋情景，加上播放緊射鵰英雄傳既背景音樂，彷彿有著一種大俠騰雲架霧既感覺。乾冰面中只見翠綠既芫茜在煙幕間若隱若現，很想揭開這幅神秘既面紗。
煙幕退卻，鍋面既湯料漸漸曝露呈現眼前，大量芫茜、香滑豆腐、紅蘿蔔及皮蛋，加上馬蹄構成一鍋足料清潤下火湯頭，就唔駛擔心打完燥熱兼喉嚨痛。
手打黑松露野菌鮮蝦丸有4粒半份同1份8粒選擇，蝦丸搓成大大粒仲加入很多菇菌碎混合在其中，熟透半圓咬開肉心還帶有幽香既松露氣味，蝦肉鮮爽彈牙。
黃金炸魚皮香口野唔少得，尤其即炸系列有黃金炸魚皮項點都剔黎試試。魚皮整體不會碎濕濕，入口有質感，外層沾上蛋黄醬汁令觀感提升味覺也更濃厚。
夾起一片移近咀邊，不單止揚起濃烈既咸蛋香，仲要滴著金黄色既蛋黄汁，真係正到無得頂，入口酥脆又夠咸香。
醉香花雕鮮牛 喜嗜酒香菜式既必然之選，每片色澤均一紅潤既牛薄切上碟，均勻地讓香醇既花雕酒滲透進肌腱層。灼熟後趁熱食不但爽彈，更散發出一股幽幽既酒香餘韻，令人回味。
鹿兒島日本黑豚肉
薄切黑豚外觀脂肪與肉既含量比恰好，放入熱湯涮幾秒轉色即食。細嚼之中倍感嫩滑柔軟，肉味不單濃郁，重點係脂香度高卻又不油不腻，配搭清甜既芫茜湯頭品嚐之下味道更佳。
厚切午餐肉
飽肚野留返最尾食，一碟8件香炸午餐肉，回味可口但不宜多吃，多人一起分享為佳。
鮮淮山
擁養生食療功效既鮮淮山，味道甘甜清新，既可促進腸胃蠕動兼滋潤肌膚，補陰生津，咁就唔怕多打幾餐邊爐搞到脂肪囤積啦。
特濃冰凍洛神花茶
味帶酸酸驟甜觀感有如酒紅色既洛神花茶，總較喝高糖粉既冰凍汽水來得健康。吃畢油膩既邊爐菜後呷幾口生津怡人既洛神花茶，既達清心降火之效，又收降脂解渴之利。
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