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2023-06-19
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深夜營業北角串燒小店，意想不到的地道風味🔺火箭魷魚筒$68❅ 魷魚筒大大條很重秤，加上大量孜然粉非常香魷魚咬下去很juicy，跟外表完全不同，而且煙韌度高，非常彈牙又不老🔺鹽燒白鱔魚$55❅ 鱔魚是串燒必點 - 魚皮烤至微曲微脆，咬下去馬上感覺到魚油和膠原的爆發魚油味很濃卻又不會太膩，調味不太重所以魚肉味很強🔺錫紙蒜蓉金針菇$42❅ 新鮮出爐整個錫紙盒在冒煙，熱辣辣炒好吃大量蒜蓉配上醬油加上吸盡精華的金針菇，而且金針菇很多，是很好吃的蒜蓉金菇🔺 蒜蓉原條茄子$38❅ 這條茄子超級大條，而且蒜蓉量是有史以來最多茄子肉煮得軟軟卻又不黏，掛上大量蒜蓉非常惹味，而且還不是很油🔺 雞腎串$28/2串❅ 雞腎比較細粒不過非常入味，孜然很香但如果可以大粒一些會更滿足🔺甜蜜玉子燒$28❅玉子燒很fluffy，不會太甜而蛋香豐富重點是淋上大量蜜糖，沒有想到這個組合還蠻搭蠻開胃的🔺花甲粉$65❅ 花甲粉超級抵食，這個價錢有大大碗配料有大量花甲，娃娃菜，金菇和粉絲花甲處理得乾淨，沒有沙而且沒有縮水粉絲、娃娃菜和金菇都很入味，重點是超級多湯底味道是帶點花椒又像酸菜魚的湯底，非常惹味
🔺火箭魷魚筒
$68
❅ 魷魚筒大大條很重秤，加上大量孜然粉非常香
魷魚咬下去很juicy，跟外表完全不同，而且煙韌度高，非常彈牙又不老
🔺鹽燒白鱔魚
$55
❅ 鱔魚是串燒必點 - 魚皮烤至微曲微脆，咬下去馬上感覺到魚油和膠原的爆發
魚油味很濃卻又不會太膩，調味不太重所以魚肉味很強
🔺錫紙蒜蓉金針菇
$42
❅ 新鮮出爐整個錫紙盒在冒煙，熱辣辣炒好吃
大量蒜蓉配上醬油加上吸盡精華的金針菇，而且金針菇很多，是很好吃的蒜蓉金菇
🔺 蒜蓉原條茄子
$38
❅ 這條茄子超級大條，而且蒜蓉量是有史以來最多
茄子肉煮得軟軟卻又不黏，掛上大量蒜蓉非常惹味，而且還不是很油
🔺 雞腎串
$28/2串
❅ 雞腎比較細粒不過非常入味，孜然很香但如果可以大粒一些會更滿足
🔺甜蜜玉子燒
$28
❅玉子燒很fluffy，不會太甜而蛋香豐富
重點是淋上大量蜜糖，沒有想到這個組合還蠻搭蠻開胃的
🔺花甲粉
$65
❅ 花甲粉超級抵食，這個價錢有大大碗
配料有大量花甲，娃娃菜，金菇和粉絲
花甲處理得乾淨，沒有沙而且沒有縮水
粉絲、娃娃菜和金菇都很入味，重點是超級多
湯底味道是帶點花椒又像酸菜魚的湯底，非常惹味
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