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2021-08-04
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唔知大家有冇去開呢頭呢話說呢條街好連接住嘅幾個商場翻新咗除咗好多連鎖餐廳開咗之外仲有啲精緻嘅特色小店都進駐咗今次試呢一間都係新開嘅日式料理小店店面細細我諗得20個位咁上下，有吧枱亦都有卡位樓底高，亦都用咗落地玻璃彩光到十足煙熏黑豚配蜜糖芥茉呢個上到枱嘅時候顏色好似煙鴨胸，聞落都係一樣相信都係因為煙燻嘅關係所以兩者都有啲相似好似相所見，首先一層膏一層肉再黎一層肥一層瘦真係每一件都係咁平均黎自佐賀縣嘅肉，真係食得出咁高質食落煙熏味同豚肉味都非常突出連埋蜜糖芥茉一齊食仲好夾火炙左口魚/ 火炙油甘魚配柚子胡椒呢度所有嘅刺身魚類都係來自日本空運到港非常新鮮，而且火炙後魚油都完全滲晒落飯到有別於坊間餐廳用白醋，最有心思係佢哋用咗赤醋咁樣壽司飯嘅醋味就唔會太過突出可以食返魚生嘅鮮味最後仲有竜王刈包，入面嘅吉列牛用咗A5厚切和牛做串燒牛舌亦都好高質，彈牙有咬口，調味都好足有啲菜式都好有特色，好似竜王卷另外，佢哋仲有Omakase食，限量架，一定要book有機會我都會再黎試試
話說呢條街好連接住嘅幾個商場翻新咗
除咗好多連鎖餐廳開咗之外
仲有啲精緻嘅特色小店都進駐咗
今次試呢一間都係新開嘅日式料理小店
店面細細我諗得20個位咁上下，有吧枱亦都有卡位
樓底高，亦都用咗落地玻璃彩光到十足
煙熏黑豚配蜜糖芥茉
呢個上到枱嘅時候顏色好似煙鴨胸，聞落都係一樣
相信都係因為煙燻嘅關係所以兩者都有啲相似
好似相所見，首先一層膏一層肉再黎一層肥一層瘦
真係每一件都係咁平均
黎自佐賀縣嘅肉，真係食得出咁高質
食落煙熏味同豚肉味都非常突出
連埋蜜糖芥茉一齊食仲好夾
火炙左口魚/ 火炙油甘魚配柚子胡椒
呢度所有嘅刺身魚類都係來自日本空運到港
非常新鮮，而且火炙後魚油都完全滲晒落飯到
有別於坊間餐廳用白醋，最有心思係佢哋用咗赤醋
咁樣壽司飯嘅醋味就唔會太過突出
可以食返魚生嘅鮮味
最後仲有竜王刈包，入面嘅吉列牛用咗A5厚切和牛做
串燒牛舌亦都好高質，彈牙有咬口，調味都好足
有啲菜式都好有特色，好似竜王卷
另外，佢哋仲有Omakase食，限量架，一定要book
有機會我都會再黎試試
张贴
