御八築地 (已結業)

北區要食有啲質素 價錢比較平民既話上水呢間御八築地都數一數二，星期五八點黎食都要等一陣位入面店面唔大，但都幾多位，所比較迫峽坐得略為不舒服，如果要慢飯食，食完傾下計就差啲睇完菜單用紙落單食物種類選擇算多，有三張落單紙既選擇壽司，卷物，小食，刺身，飯，麵，天婦羅等等都應有盡有 👍🏻蜜桃蟹籽沙律（大）無論沙律同埋蟹籽，份量都okay蟹籽都粒粒分明，食落卜卜聲菜絲同青瓜絲都新鮮，蟹柳量都多最緊要係沙律醬夠，啖啖菜都有沙律醬微酸既沙律醬溝埋清新既青瓜絲爽脆既生菜絲配配埋軟既蟹柳絲蜜桃🍑正常罐頭野，但同成個沙律都夾既基本上黎食日本野都必叫👍🏻平目魚雖在唔係時令，但深愛平目魚既我都叫左碟黎試油脂頗多，帶有魚香，略微炙燒話更加迫出佢既香味但始終未係季節，有些少筋，唔係入口即溶鰻魚壽司比想像中少，因為都$50，以為佢會好似三文魚咁長味道正常，鰻魚滑嫩，燒汁香濃無咩驚喜 符合預期炙燒芝士/京蔥三文魚壽司見到咁大條炙燒三文燒好開心🥰魚香，香油都有，但唔算特別豐富炙燒過有獨特火炙既香味配搭蛋黃醬+芝士/京蔥都好好食味道雖然係好驚喜但都滿足👍🏻係覺得燒得略為熟左啲帶子刺身+三文魚腩刺身三文魚腩睇相都知有質素厚