太子週圍都係野食,特別多賣相吸引既餐廳,想据扒入左依間唔起眼但聲稱以前係酒店主廚既佳人,就睇下佢係咪禾稈蓋珍珠

外表同環境都好禾稈下,零氣氛有啲似茶餐廳,而個廚房係中間入面啲枱係廁所隔離有啲難搞,希望啲野好食

餐湯同餐包先上,正正常常

主角鐵板肉眼,五成跟熟菜碟上配蒜茸汁,賣相不錯

食牛扒睇大廚級數最重要就係,切開睇火侯,外香入面粉紅色

入口口感偏淋但都唔錯既

汁有少少多係真既遮左啲牛味,油份都多同香既

如果再厚身啲先做到高級啲嘅肉眼,不過依個價黎講都算唔錯

鐵板牛柳,五成碟上配熟菜黑柳汁,食開牛扒開扒都知靚牛柳(Tenderloin)係好正好珍貴既部位

好考經驗同廚藝,厚身既牛柳好味既可以外脆香、入面銷晒啲肉汁仲好嫩,唔好食既就係一舊香口膠

正既靚肉會叫三成但未有依個信心

上碟賣相都ok,係熟菜無整乾搞到碟有水就好扣分

切開睇下,外面都幾夠脆幾吸引下

入面保持嫩滑有驚喜,肉質同口感都一流

之前偷睇佢嘅食評有啲話齋咸食垃圾完全唔明,直至到食下佢個黑椒汁就知點解份肉眼又無事牛柳第一啖又無事

佢個黑椒汁真係好咸,我都重口味開都覺得勁咸,撥開晒啲汁先叫正常啲

走汁食鹽加黑椒應該正好多,最後杯奶茶正常,解下咸都要

基本上我係幾滿意既

火侯同肉質係扒既靈魂,不錯

所以話黎食佳人,最緊要識揀
#🈲黑椒汁🈲
#性價比ok如果淨係講食物
#聲稱pizza係最正最多人叫