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2025-05-04
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1. 招牌仙台風牛舌定食- 牛舌：5mm厚切，炭烤表面微焦，中心保留粉嫩肉質，咬落爽脆帶汁 2. 吉列牛舌配牛舌薯餅定食- 吉列牛舌：外層極薄，肉芯呈淡粉色- 牛舌薯餅：綿密薯蓉中混入細粒牛舌3. 法式紅醬煮牛舌定食- 燉煮質地：牛舌切成骰仔大小，燉至軟腍而不爛，紅酒香突出 4. 日式咖喱豬扒定食- 豬扒：炸衣鬆化，肉質略瘦 - 咖喱：甜口日式風格- 對比：穩陣之選，但無牛舌菜式咁驚艷 小食類1. 雞皮餃子- 內餡多汁 2. 唐揚魷魚圈- 外脆內嫩3. 忌廉蟹肉薯餅*- 爆漿效果十足 小心燙口！ ---🍹 飲品1. 冷泡茶- 無糖，帶淡淡茶香，解膩一流 2. 泰式奶茶- 茶味濃- 必試配搭：仙台牛舌定食+雞皮餃子+冷泡茶
1. 招牌仙台風牛舌定食- 牛舌：5mm厚切，炭烤表面微焦，中心保留粉嫩肉質，咬落爽脆帶汁
2. 吉列牛舌配牛舌薯餅定食- 吉列牛舌：外層極薄，肉芯呈淡粉色
- 牛舌薯餅：綿密薯蓉中混入細粒牛舌
3. 法式紅醬煮牛舌定食
- 燉煮質地：牛舌切成骰仔大小，燉至軟腍而不爛，紅酒香突出
4. 日式咖喱豬扒定食
- 豬扒：炸衣鬆化，肉質略瘦
- 咖喱：甜口日式風格
- 對比：穩陣之選，但無牛舌菜式咁驚艷
小食類
1. 雞皮餃子
- 內餡多汁
2. 唐揚魷魚圈
- 外脆內嫩
3. 忌廉蟹肉薯餅*
- 爆漿效果十足 小心燙口！
---
🍹 飲品
1. 冷泡茶
- 無糖，帶淡淡茶香，解膩一流
2. 泰式奶茶
- 茶味濃
- 必試配搭：仙台牛舌定食+雞皮餃子+冷泡茶
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