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等级4
2014-03-02 458 浏览
在新城市的選擇都不外乎幾間,因魚子醬一家常來沙田的關係,就索性選比較近又不用等位的一間,於是來了山頭火一試。對上一次光顧,應該已是康山店開張之時,印象還不錯的,希望日子久了也開了分店質素不會太大落差帶子蟹肉沙律飯 - 帶子都被切成薄片,不過解凍後還算新鮮爽甜,一旁的蟹肉沙律雖然沙律醬較多,不過調味得宜,甜甜的與醋飯匹配拉麵可以自選鹽味/味噌/醬油湯底,而魚子媽選的是鹽味,較為清淡,雖說跟餐的是迷你size,不過一飯一麵加起來好飽啊~~湯底不會看到層層油,麵條有咬口,好適合我的口味而魚子爸選了魚生飯拉麵定食,麵豉湯底較為鹹和濃,感覺上也較油膩;魚生飯奇怪的是飯底粒粒分明,毫無壽司飯的質感與味道,在這裡顯得格格不入。配料夠多啊,但飯底怪怪的 
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在新城市的選擇都不外乎幾間,因魚子醬一家常來沙田的關係,就索性選比較近又不用等位的一間,於是來了山頭火一試。對上一次光顧,應該已是康山店開張之時,印象還不錯的,希望日子久了也開了分店質素不會太大落差
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帶子蟹肉沙律飯 - 帶子都被切成薄片,不過解凍後還算新鮮爽甜,一旁的蟹肉沙律雖然沙律醬較多,不過調味得宜,甜甜的與醋飯匹配
拉麵可以自選鹽味/味噌/醬油湯底,而魚子媽選的是鹽味,較為清淡,雖說跟餐的是迷你size,不過一飯一麵加起來好飽啊~~湯底不會看到層層油,麵條有咬口,好適合我的口味
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而魚子爸選了魚生飯拉麵定食,麵豉湯底較為鹹和濃,感覺上也較油膩;
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魚生飯奇怪的是飯底粒粒分明,毫無壽司飯的質感與味道,在這裡顯得格格不入。配料夠多啊,但飯底怪怪的
 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)