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2017-03-26
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當大家來到這家以 後印象派畫家 Vincent Van Gogh "梵高" 大師 的主題餐廳 凡高廚房 用膳時 , 又會否多加留意一下 Vincent Van Gogh 大師 的生平和他的心路歷程 ~樂觀的意思是活在當下 , 不要老想著以前的日子比較好或未來快樂會降臨 , 徒増心理負擔 ~法國哲學家 Andre Comte-Sponville 說：「 冀望當前未得到的一切 , 卻無法享受真實擁有的事物 , 根本毫無義義可言 ~ 」我們若無法全然身處當下 , 可能會錯失美好的體驗 , 樂觀的心態並不是將世界看得比現實樣貌更美好 , 但也不是更險惡 ~法國作家 喬治貝納諾斯 有句名言：「 樂觀者和悲觀者唯一的差異是：前者是快樂的儍瓜，後者是悲觀的儍瓜 ~ 」餐廳的燈光柔和 , 店舖裝修是以 Vincent Van Gogh 大師 作為主調 , 氣氛祥和舒適 ~其實一切都是性格使然 , 究竟 Vincent Van Gogh 兄 的畫風是從心而出 , 或是逆向思維 ....若果當年 Vincent Van Gogh 大師 能夠看開一點 , 豁達一點的話 , 相信必定能夠活得開懷安樂一點 ,
樂觀的意思是活在當下 , 不要老想著以前的日子比較好或未來快樂會降臨 , 徒増心理負擔 ~法國哲學家 Andre Comte-Sponville 說：「 冀望當前未得到的一切 , 卻無法享受真實擁有的事物 , 根本毫無義義可言 ~ 」
我們若無法全然身處當下 , 可能會錯失美好的體驗 , 樂觀的心態並不是將世界看得比現實樣貌更美好 , 但也不是更險惡 ~
法國作家 喬治貝納諾斯 有句名言：「 樂觀者和悲觀者唯一的差異是：前者是快樂的儍瓜，後者是悲觀的儍瓜 ~ 」
餐廳的燈光柔和 , 店舖裝修是以 Vincent Van Gogh 大師 作為主調 , 氣氛祥和舒適 ~
其實一切都是性格使然 , 究竟 Vincent Van Gogh 兄 的畫風是從心而出 , 或是逆向思維 ....
若果當年 Vincent Van Gogh 大師 能夠看開一點 , 豁達一點的話 , 相信必定能夠活得開懷安樂一點 , 然而若是如此的話 , 他的畫風又會否改變 ..... 真是一個謎 ~
Menu ~
點了個 Today's Chef Special 炭燒美國頂級Prime 牛肉眼 伴牛肉濃汁 $ 398 ( 包括 : 前菜、餐湯、主菜、甜品、餐茶 )
前菜 煙三文魚拼鮮蝦沙律 : 看似普通 , 但其精妙之處是在於用 煙三文魚包著味道酸甜的沙律雜菜 , 算是精心的配合 , 鮮蝦也爽口彈牙 ~
麵包端上桌時是和暖的, 包身質地鬆軟, 餅條夠脆口 ~
餐湯 南瓜甘荀湯 : 入口滑順柔和 , 南瓜和甘筍味道皆濃郁而不過鹹 , 濃稠而不漿口 ~
炭燒美國頂級 Prime 牛肉眼 伴牛肉濃汁 : 賣相不俗 , 我們點的是 medium rare ; 牛肉的外層有明雖顯的網烤紋 , 其肉味濃香 , 肉質鮮嫩細緻 , 豐腴甘香 , 調味得宜 , 是一件高質又非常好吃的牛肉眼扒 , 其味無窮也 ~
甜品 藍莓芝士蛋糕 : 芝士蛋糕的質感厚身 , 芝士味道濃郁 , 加上健康明目的藍莓 , 味道很對辦 ~
最後以一杯濃郁芳香的 咖啡 以作終結 ~本篇完 ~
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