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2021-08-26
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已經好耐無食泰國野喇，一諗起就口水流，所以今晚就約咗班朋友去小泰國——即係九龍城搵食。呢到出名多泰國餐廳，其實要揀食邊間都唔易。今次就憑感覺搵咗呢間鋪頭，就係鍾意佢嘅裝修有親切感，入面仲有個驚喜小擺設，哈哈，呢到唔講住，去到你就知。唔講咁多，入正題先！食飯一定要有菜，食泰國野就一定要叫馬拉盞通菜。一出碟，陣香味已經撲鼻而來，一啖食落去，味道好濃郁，好爽口，而且好有鑊氣。疫情成日食碟頭飯，真係好耐無食過咁有鑊氣嘅小菜。當然都唔會少得杯野飲啦，叫咗杯芒果沙冰同芒果汁比較下，個人比較鍾意飲沙冰，純粹夏天熱想涼快啲。呢杯就沒有又多驚喜，味道好自然，感覺唔似糖漿調味而成，而係淡甜微酸的，可以Refresh返個味蕾。接住係泰式咖哩牛筋腩，通常咖哩會比較濃稠，而且椰奶味重，好易食膩。但呢個咖哩有啲驚喜，口感係湯與羹之間，飲落有股冬蔭功風味，配合多樣脆口蔬菜，當湯飲又得，撈飯食又得，仲幾開胃添。之後就來咗碟蝦餅，我本來就一般般，不過朋友鍾意食，我都試咗舊味道同我預計差不多，唯一我欣賞嘅地方係外皮炸得香炸，唔會擺耐咗就變軟~厚度都適中，好易放入口，因為我就最怕擘到個口大一大先食到!來到主食，就係泰式乾炒
已經好耐無食泰國野喇，一諗起就口水流，所以今晚就約咗班朋友去小泰國——即係九龍城搵食。
呢到出名多泰國餐廳，其實要揀食邊間都唔易。今次就憑感覺搵咗呢間鋪頭，就係鍾意佢嘅裝修有親切感，入面仲有個驚喜小擺設，哈哈，呢到唔講住，去到你就知。
唔講咁多，入正題先！
食飯一定要有菜，食泰國野就一定要叫馬拉盞通菜。一出碟，陣香味已經撲鼻而來，一啖食落去，味道好濃郁，好爽口，而且好有鑊氣。疫情成日食碟頭飯，真係好耐無食過咁有鑊氣嘅小菜。
當然都唔會少得杯野飲啦，叫咗杯芒果沙冰同芒果汁比較下，個人比較鍾意飲沙冰，純粹夏天熱想涼快啲。呢杯就沒有又多驚喜，味道好自然，感覺唔似糖漿調味而成，而係淡甜微酸的，可以Refresh返個味蕾。
接住係泰式咖哩牛筋腩，通常咖哩會比較濃稠，而且椰奶味重，好易食膩。但呢個咖哩有啲驚喜，口感係湯與羹之間，飲落有股冬蔭功風味，配合多樣脆口蔬菜，當湯飲又得，撈飯食又得，仲幾開胃添。
之後就來咗碟蝦餅，我本來就一般般，不過朋友鍾意食，我都試咗舊
味道同我預計差不多，唯一我欣賞嘅地方係外皮炸得香炸，唔會擺耐咗就變軟~厚度都適中，好易放入口，因為我就最怕擘到個口大一大先食到!
來到主食，就係泰式乾炒蝦河。
如果唔睇菜名，真係以為係蛋炒腸粉，唔係因為河粉嘅外型，而係個口感，無諗過碟河粉可以十足腸粉咁嫩口。
而且要足夠鑊氣先可以將蛋同蒜味依附係河粉上面，好簡單嘅調味，就烹調出令人滿意嘅味道
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