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2018-12-03
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雲吞麵牛腩麵係香港特色食品，自己都真係由細食到大，食左咁多年，累積唔少經驗值，都叫做識得分下咩叫高質咩叫劣食，小蓉係我第二次到訪，質素絕對係翻兜的主要原因小蓉近花墟，我今次都係去完睇花花草草之後過黎，喜歡呢間麵家的另一個原因就係佢既整潔，有好多雲吞麵店都會周地「雲吞」，呢度相對來說好乾淨個人好鐘意食醃蘿蔔，酸酸地好開胃，等食物黎之前有野咬下不錯豆漿 ($11)豆漿濃而不甜，健康之選上湯浸菜心 ($20)菜心吸收左上湯就更甜，菜心為當造菜，粗得來一點渣都無上湯雲吞 ($32)由於撈麵唔準雙拼叫雲吞，所以唯有淨叫一碗兩份分，雲吞有大大粒，入面有好大隻鮮蝦XO醬櫻花蝦撈麵 + 配料一款 ($38 +$10)叫左兩碗撈麵，一碗加牛腩而另一碗就加牛筋，牛腩同牛筋非常入味同淋，撈麵的醬油香濃，加埋櫻花蝦味道更上一層樓，麵一點皂水味都無，跟上的上湯亦全無味道，好高質亦好抵食的一碗撈麵，份量好足，相信男士都夠食
小蓉近花墟，我今次都係去完睇花花草草之後過黎，喜歡呢間麵家的另一個原因就係佢既整潔，有好多雲吞麵店都會周地「雲吞」，呢度相對來說好乾淨
個人好鐘意食醃蘿蔔，酸酸地好開胃，等食物黎之前有野咬下不錯
豆漿 ($11)豆漿濃而不甜，健康之選
上湯浸菜心 ($20)菜心吸收左上湯就更甜，菜心為當造菜，粗得來一點渣都無
上湯雲吞 ($32)由於撈麵唔準雙拼叫雲吞，所以唯有淨叫一碗兩份分，雲吞有大大粒，入面有好大隻鮮蝦
XO醬櫻花蝦撈麵 + 配料一款 ($38 +$10)叫左兩碗撈麵，一碗加牛腩而另一碗就加牛筋，牛腩同牛筋非常入味同淋，撈麵的醬油香濃，加埋櫻花蝦味道更上一層樓，麵一點皂水味都無，跟上的上湯亦全無味道，好高質亦好抵食的一碗撈麵，份量好足，相信男士都夠食
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