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2023-09-19
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初試呢間開左兩個多月嘅外賣小店,叫左$36嘅「香煎慢煮豬肉眼炒滑蛋三文治」,即叫即整,熱辣辣,外賣盒包裝精美。三文治麵飽屬厚切,餡料滿滿,睇落勁大份,超足料。豬肉眼就係成塊完整豬扒切件,由於係慢煮,所以肉質好腍;炒蛋就成吋厚,香滑好味。食左半份其實已經有D飽,食到尾都要放棄少少麵飽,真係食唔晒,好少食三文治食到咁飽。唯一美中不足係所謂嘅烘底,其實係將塊飽用油喺鐵板度略煎,既唔脆,又索油。如果就咁用返焗爐烘塊飽,效果應該更好。
三文治麵飽屬厚切,餡料滿滿,睇落勁大份,超足料。豬肉眼就係成塊完整豬扒切件,由於係慢煮,所以肉質好腍;炒蛋就成吋厚,香滑好味。食左半份其實已經有D飽,食到尾都要放棄少少麵飽,真係食唔晒,好少食三文治食到咁飽。
唯一美中不足係所謂嘅烘底,其實係將塊飽用油喺鐵板度略煎,既唔脆,又索油。如果就咁用返焗爐烘塊飽,效果應該更好。
香煎慢煮豬肉眼炒滑蛋三文治
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