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2015-06-21
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旺角花園街威達商業大廈Deli2 真係好多野食上次跟朋友們試左2間都不錯今次朋友話要試下一樓既梨滿園韓國料理先來6小碟前菜,Rossana比較喜歡小魚乾梨滿園地方寬敞,檯與檯間唔會太迫Rossana是食肉獸,當然先來一客烤牛肉 $78/150g牛肉醃得入味,烤後既牛肉帶著鹹鮮口味~超好吃嘩~~烤著烤著睇見都垂涎欲滴侍應還不時會換下燒烤板,服務勁好烤無骨雞柳肉質滑滑的食韓燒緊係要啤啤佢啦假如唔鐘意啤酒既麥味,就一定要試試韓國米酒~不但營養價值高,仲好易入口而米酒可以溶解食物中既三甲胺氨基醛等物質同時能跟肉中脂肪起酯化反應因此可去腥羶更可有增味之效~米酒香氣濃郁,酒味甘醇Yeah~~飲杯烤牛脷 $88/150g牛脷鮮嫩可口美味多汁特選牛肋骨(無醃) $168/350g單看雪花紋理已令人垂涎三尺沒醃的關係卻嚐到牛的濃鮮~正!!紅酒醃五花腩片 $98/150g紅酒中既丹寧可減去油膩感而五花腩片燒既時候是有技巧的就是要用一塊生菜,將五花腩壓平而生菜又可以防止五花腩既油彈出來 五花腩層次分明,四分三吋厚既肥肉夾著一層層既瘦肉~不過...Rossana都是怕肥...試一件便好XD剛剛都見到燒五花腩
上次跟朋友們試左2間都不錯
今次朋友話要試下一樓既梨滿園韓國料理
先來6小碟前菜,Rossana比較喜歡小魚乾
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Rossana是食肉獸,當然先來一客烤牛肉 $78/150g牛肉醃得入味,烤後既牛肉帶著鹹鮮口味~超好吃
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侍應還不時會換下燒烤板,服務勁好
烤無骨雞柳肉質滑滑的
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假如唔鐘意啤酒既麥味,
就一定要試試韓國米酒~
不但營養價值高,仲好易入口
而米酒可以溶解食物中既三甲胺氨基醛等物質
同時能跟肉中脂肪起酯化反應
因此可去腥羶更可有增味之效~
米酒香氣濃郁,酒味甘醇
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牛脷鮮嫩可口美味多汁
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單看雪花紋理已令人垂涎三尺
沒醃的關係卻嚐到牛的濃鮮~正!!
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紅酒中既丹寧可減去油膩感而五花腩片燒既時候是有技巧的
就是要用一塊生菜,將五花腩壓平
而生菜又可以防止五花腩既油彈出來
五花腩層次分明,四分三吋厚既肥肉
夾著一層層既瘦肉~
不過...Rossana都是怕肥...試一件便好XD
剛剛都見到燒五花腩同時燒大蝦 $128/4隻
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質感軟綿,入口鮮甜
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外層煙韌肉質嫩滑
見到富既骨膠原就不禁大口大口的食唔停
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可以叫碗清清地既水冷麵
麵條爽滑,不黏不糊,感覺清爽
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